完美牛肉pdf，牛肉滑肉的家常做法
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冷冻牛肉哪个国家的好
加拿大牛肉与世界上其他地方牛肉相比，优点在于肉质的油花度和牛肌肉的部分比例完美协调。
牛肉的大理石纹理为牛肉增加了软嫩弹滑的口感，而肌肉的部分又使牛肉的香味更加充分的展现出来。
而且加拿大有广阔开阔的土地来饲养肉牛，饲养密度低，活动空间大，并且以非转基因谷物喂养，无激无抗，获得欧盟无税健康认证，食用自然更加放心健康。
牛肉滑肉的家常做法
用料
牛肉半斤
青红椒各一个
蚝油一茶勺
盐两克
生抽三克
老抽三克
生粉7克
鸡蛋清半个
水适量
做法步骤
1、准备红椒一个。
2、青椒一个。
3、青红椒切菱形片。
4、牛肉切片。
5、青红椒下锅翻炒。
6、出锅。
7、牛肉加一克盐半个鸡蛋清三克生粉腌制。
8、下锅滑散。
9、加入水半勺，生抽，老抽，蚝油，盐两克。
10、加入青红椒。
11、加入水淀粉翻炒均匀出锅装盘。
牛肉红烧肉的做法步骤
材料：杏鲍菇100克、牛肉250克、红椒30克、青椒30克、蒜2瓣、姜1块、料酒半勺、蚝油半勺
步骤：
1、先将杏鲍菇、红椒、青椒切成小块，牛肉切成粒，加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽等腌制10分钟。
2、将杏鲍菇丁煎至表面微黄待用，然后将牛肉粒炒好待用，将姜蒜末青红椒块一起翻炒。
3、最后将牛肉粒、杏鲍菇等加入锅中炒匀，放入生抽、耗油、糖、盐炒匀即可。
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