水牛肉牛腱子怎么炖汤好吃,芹菜牛腱子汤的做法

水牛肉牛腱子怎么炖汤好吃,芹菜牛腱子汤的做法

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芹菜牛腱子汤的做法

芹菜牛腱子汤的做法

用料:牛腱子1斤、番茄2只、土豆1个、芹菜2根、姜1块。

做法:

1、牛腱子切块,下冷水煮沸,撇去浮沫,捞起备用!姜去皮后用刀面拍裂;番茄一分四;土豆一分八;芹菜切段备用!

2、把处理好的牛腱子、番茄、姜放入锅内,加1.5升水,准备开火!

3、大火煮沸,转小火慢煮1小时~

4、1小时后,把剩下的番茄,土豆和芹菜,放到锅内,继续小火煮30分钟~

5、时间到!加少许盐调味即可。

牛腱子汤怎么炖最好喝

牛腱子汤怎么炖最好喝

食材:

牛腱子1000克,姜1块,葱适量,八角2颗,香叶2片,冰糖20克,红酒1勺,生抽20毫升,老抽3毫升

做法:

1.将1000g牛腱子切成2.5厘米左右的方块,焯水烹饪过程中牛肉会缩水,切太小块口感不佳,将切好的牛肉块用清水冲洗,洗去血水,将洗去血水的牛肉块和清水放入锅中,冷水一同煮开撇去血沫,将牛肉块沥水捞出

2.锅中内入少许油,姜片,葱段,爆香

3.倒入牛肉,加入烹入少许红酒,炒匀

4.加入适量热水,没过牛肉块为好,加八角2个,香叶2片,冰糖20克,生抽20毫升,老抽3毫升

5.盖上盖小火慢炖上1小时30分钟左右

6.待牛肉酥烂大火收汁,撒上葱花

牛腱子汤怎么做好喝

牛腱子汤怎么做好喝

用料

牛腱500克

萝卜1根

姜1块

葱2根

盐1勺

生抽半汤匙

做法步骤

1准备好食材

2牛腱子肉切小块焯水,姜块拍碎,加清水,炖锅炖2个小时

3萝卜切滚刀块,葱切末,备用

4牛肉炖两小时后,加入萝卜块

5加生抽

6放盐,再炖半小时

7出锅后撒上葱花即可

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