水牛肉牛腱子怎么炖汤好吃,芹菜牛腱子汤的做法
本篇文章给大家谈谈水牛肉牛腱子怎么炖汤好吃,以及芹菜牛腱子汤的做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
芹菜牛腱子汤的做法
用料:牛腱子1斤、番茄2只、土豆1个、芹菜2根、姜1块。
做法:
1、牛腱子切块,下冷水煮沸,撇去浮沫,捞起备用!姜去皮后用刀面拍裂;番茄一分四;土豆一分八;芹菜切段备用!
2、把处理好的牛腱子、番茄、姜放入锅内,加1.5升水,准备开火!
3、大火煮沸,转小火慢煮1小时~
4、1小时后,把剩下的番茄,土豆和芹菜,放到锅内,继续小火煮30分钟~
5、时间到!加少许盐调味即可。
牛腱子汤怎么炖最好喝
食材:
牛腱子1000克,姜1块,葱适量,八角2颗,香叶2片,冰糖20克,红酒1勺,生抽20毫升,老抽3毫升
做法:
1.将1000g牛腱子切成2.5厘米左右的方块,焯水烹饪过程中牛肉会缩水,切太小块口感不佳,将切好的牛肉块用清水冲洗,洗去血水,将洗去血水的牛肉块和清水放入锅中,冷水一同煮开撇去血沫,将牛肉块沥水捞出
2.锅中内入少许油,姜片,葱段,爆香
3.倒入牛肉,加入烹入少许红酒,炒匀
4.加入适量热水,没过牛肉块为好,加八角2个,香叶2片,冰糖20克,生抽20毫升,老抽3毫升
5.盖上盖小火慢炖上1小时30分钟左右
6.待牛肉酥烂大火收汁,撒上葱花
牛腱子汤怎么做好喝
用料
牛腱500克
萝卜1根
姜1块
葱2根
盐1勺
生抽半汤匙
做法步骤
1准备好食材
2牛腱子肉切小块焯水,姜块拍碎,加清水,炖锅炖2个小时
3萝卜切滚刀块,葱切末,备用
4牛肉炖两小时后,加入萝卜块
5加生抽
6放盐,再炖半小时
7出锅后撒上葱花即可
关于水牛肉牛腱子怎么炖汤好吃,芹菜牛腱子汤的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。