牛肉算不算高脂 牛肉是不是一种高脂肪的食品
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牛肉脂肪高吗
牛肉脂肪不一定高。每100克牛肉中,脂肪含量大约在2.3克左右。如果牛肉和猪肉等脂肪含量较高的食物相比,牛肉中的脂肪不算高。但是如果牛肉与鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾、蔬菜等食物相比,牛肉中的脂肪含量较高。在所有肉质品中,牛肉的脂肪含量较少,有助于减肥、健身者食用,不仅可以提供能量,还可以提供蛋白质、促进肌肉生长。但是牛肉中的寄生虫较多,建议在煮熟后进食,以免影响健康。
牛肉是不是一种高脂肪的食品
牛肉不是高脂肪食品,而是高蛋白食品。
每100克牛肉含有19.54克,含有蛋白质26.33克,热量288大卡。
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。
扩展资料:
牛肉的食用禁忌
1、不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
2、不宜食用熏、烤、腌制之品
3、不宜用不适当烹制方法烹制食用
4、不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
5、不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
6、与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症
参考资料来源:百度百科-牛肉
参考资料来源:百度百科-黄牛肉
羊肉和牛肉算不算高脂肪食物
羊肉和牛肉都是红色肉食,其主要成分为高脂肪、高蛋白,故又称高脂肪食物。脂肪、蛋白质是人体必须的营养素,但要合理搭配,如过多摄入也易发生高血压,高血脂等病患。
羊肉有益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤之效。
牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之效。
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