汕头五香牛肉干批发市场？汕头牛从哪里来-菲力牛肉网

汕头五香牛肉干批发市场？汕头牛从哪里来

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汕头牛从哪里来

汕头人养牛其实不多，大都是一些散户，有规模的还是比较少的。

汕头的牛大都是从外省来的，比如云南，贵州，四川等，还一部从广西运过来，其中云南跟贵州是最多的，肉质也较好，汕头很多知名的牛肉店都跟那边的经销商比较熟，可以更快的拿到优质牛肉，把新鲜的牛肉送到食客眼前。

汕头最出名的零食

1.汕头牛肉丸

牛肉丸作为著名的潮汕小吃，在汕头已有近百年的历史。牛肉丸分为牛肉丸和牛筋丸两种。牛肉丸口感嫩滑。牛筋丸在牛肉中加入一些嫩筋，有点嚼劲。

2.潮汕功夫茶

功夫茶是潮汕地区的一种品茶时尚，以其独特和精致而闻名。所谓功夫茶，就是泡茶的方式极其讲究，操作起来需要一定的功夫，而且操作的时候一定要很“功夫”。

3.菜头香

民间小吃。又名萝卜糕。菜头是萝卜的俗称，菜头锅是潮汕本地年糕的一种，过年的时候家家户户都要蒸。吃的时候，把菜花切成片，放在锅里，用油炸至金黄色。菜头外脆内嫩，味道香而不甜。

4.春卷

最初是立春的食物，在唐宋时期被称为春节。清朝以后，制作有所改进，其馅由芹菜、韭菜、竹笋组成，寓意辛苦、长久、蓬勃。以后会变成四季的小吃，叫春饼。它的特点是皮脆馅香。

5、绿豆糕

每到中秋节，成千上万的聪明绝顶的女人们往往喜欢加工制作美食糕点——绿豆糕。其传统工艺和加工方法精湛，蒸熟后晶莹剔透，香甜可口，风味独特。它不仅是一种美味的适合季节的药膳饼，也是张琳饮食文化创造的营养食品。堪称潮汕地区中秋糕点的佼佼者。

6.潮汕砂锅粥

潮汕砂锅粥又称“潮州砂锅粥”，是广东潮汕地区著名的传统点。主要原料为刀额新对虾400g、香米、糯米、香菜、韭菜。广东潮汕地区汉族传统名点，味道鲜美，有淡淡的清香。它是用特殊的砂锅煮的咸粥。

上次我到汕头吃宵夜，一家不起眼的小店的牛肉

牛肉丸要手拍的最好，加了苏打，咬下去要有弹性。汕头很多牛肉店的牛肉丸都不错，福合埕的牛肉丸我觉得不是最好吃，陈处合宁和街口的家乐福旁那家牛肉店的牛肉丸就很好吃

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