张国仁牛肉面最新消息新闻 兰州特大碗牛肉面在什么地方
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兰州特大碗牛肉面在什么地方
兰州特大牛肉面位于兰州市城关区正宁路张国仁牛肉面超大碗兰州牛肉拉面，一般外地人都会来挑战一下。老板说当地人都是吃正常小碗的，没人会去挑战超大碗，除非好几个人一起来吃会点一碗。店里人介绍超大碗的是60元一碗，一般要四五个人才能吃完。看到碗后就惊呆了，这碗简直不能叫碗，大地跟个洗脸盆一样，光看一眼就觉得怕了。这一碗要是一个人吃的话就是吃吐了
也吃不完。
兰州哪家酱牛肉最有名？
你好，你的这问题是个伪命题。兰州本身是牛肉面的发源地，酱牛肉只是其中一部分，在兰州根本没有说酱牛肉有名。在兰州多的是腱子肉很有名，如果你自己想做的话我可以给你教一下。、
酱牛肉做的好的多半在津京冀一代比较出名，尤其是那边的京酱肉丝。先不说这些给你说说将牛肉的的做法吧。
1先把好的牛肉放在水里泡，泡够四个小时之后清洗干净，再用冷水洗三遍。
2开锅上火倒入食用油，再放白糖开始熬，等冒出莫子的时候把那牛肉放进去翻炒上色。
3锅底放上竹板子，将嫩肉码放中间，老肉码放四边，兑进开水，加入全料口袋，机上大葱生姜老抽等佐料压制，压锅的方法是用竹板子或其它如盘子等压在牛肉上，竹板上加重物压住。
4出锅。大致主要煮上三四个小时后平产着出锅，等凉了之后切成片即可食用。
如果你自己不会做的话，在牛肉面馆子里有腱子肉也不错。
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