熟牛肉粉汤家常做法，武汉牛肉粉的汤做法及配方
本篇文章给大家谈谈熟牛肉粉汤家常做法，以及武汉牛肉粉的汤做法及配方对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
原汤牛肉粉的做法
用料
卤牛肉100g
卤蛋一个
青菜一颗
卤牛肉原汤100g
葱花适量
水500毫升
盐一小勺
鸡精小半勺
做法步骤
1、准备好食材，米粉提前泡，牛肉自己卤，顺便卤了几个蛋(下个菜谱发一个卤牛肉)，白菜一颗洗干净，中间切一刀，卤水，冷藏可以吃2天。
2、牛腱子肉，很好吃
3、锅里给500毫升水，水开了放入米粉
4、倒入100毫升卤水
5、这时候牛肉切片，卤蛋对半开
6、米粉煮开了，放入一颗青菜，给点盐，一点鸡精，煮30秒就好啦
7、放入碗里，摆上牛肉和卤蛋即可。
牛肉粉原汤正宗做法
1.青菜洗净后用清水浸泡备用。
2.煮牛肉切片备用。
3.取一锅放清水烧开，米粉入沸水中煮5分钟左右捞出盛入汤碗。
4.原味牛肉汤倒入锅里烧开，加盐和鸡精调味。将青菜入汤里氽一下捞起，和牛肉片一起放入米粉上。将滚烫的牛肉汤舀到碗里即可。
武汉牛肉粉的汤做法及配方
准备材料：牛肉适量、料酒适量、生粉适量、酱油适量、蚝油适量、黑胡椒粉（可不放）适量、豆芽适量、韭菜适量、米粉适量
制作步骤：
1、将腌肉料里面所有材料加入牛肉中，将牛肉腌20分钟左右
2、准备好的所有食材
3、油热后下牛肉，翻炒至变色
4、加入豆芽和韭菜，再加入适量盐
5、加入开水煮开
6、另起一锅，加水煮开
7、加入米粉
8、煮开之后转至刚刚煮好的汤锅中，撒鸡精调味
9、出锅之后加一勺油泼辣子，也可不加
文章分享结束，熟牛肉粉汤家常做法和武汉牛肉粉的汤做法及配方的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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