给孩子做的牛肉排骨怎么做？牛肉排骨怎么炖
大家好，今天小编来为大家解答给孩子做的牛肉排骨怎么做这个问题，牛肉排骨怎么炖很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛肉排骨怎么炖
牛肉炖排骨，也太荤了，搭配一点土豆效果更好，当然这只是我的建议，也许你不喜欢素。
步骤1
排骨和牛肉，冷水下锅，焯两三分钟。出血水。捞出。
步骤2
锅里到油，油热后，葱姜蒜爆锅，把焯过的排骨，牛肉放入。放两勺酱油，一勺糖，一勺白醋，炒一会，防水，没过肉，盖盖小火炖。炖半小时，放入土豆，再多一会，土豆熟了出锅即可。
牛肉排骨怎么做好吃又简单
牛排骨1000g
辅料
油适量
花椒适量
葱适量
姜适量
辣椒适量
糖适量
大回适量
料酒适量
盐适量
步骤一
牛排剁成块洗净
步骤二
准备配料葱切段，花椒，大回，姜用刀拍两下，干辣椒适量
步骤三
锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下
步骤四
锅内放油炸花椒和大回，然后捞出来倒掉
步骤五
在热油里放入姜和辣椒
步骤六
倒入焯过水的排骨翻炒
步骤七
炒一会之后放酱油上色，放料酒去腥味，继续翻炒
步骤八
等炒的没水分了，就倒入开水开始炖，这时可以把盐和糖放入好入味。因为牛肉不太好炖烂，我就把烧开的排骨和汤一同倒入高压锅里，放上葱和自己配的调料，焖30分钟
步骤九
焖好后里面还有很多汤汁，就再次倒入炒锅大火把汤汁收一下就行了
牛排骨怎么煮好吃又简单
准备材料：牛排骨500克，洋葱1个
详细做法如下：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
要想牛排骨做得易咬又入味，掌握3个小诀窍，骨脱肉烂特别美味！
【第一步】：我们在买牛排骨的时候，要挑选那种骨头小肉多的牛排，而且最好是早上去买，特别的新鲜，买回来的牛排骨别再炖萝卜了，先把它用清水浸泡一个小时，把里面的血水全部泡出来，这样做总比焯水好多了，浸泡一个小时之后可以看得到，大碗里的水，已经全部变成红色了，而如果是焯水的话，
要想牛排骨做得易咬又入味，掌握3个小诀窍，骨脱肉烂特别美味！
血沫会粘在牛骨头上面，反倒不容易清洗干净，
【第二步】：泡过水的牛排给它冲洗干净,然放后进大碗里,准备一个洋葱把它切成片状，
要想牛排骨做得易咬又入味，掌握3个小诀窍，骨脱肉烂特别美味！
也放进碗里,加入两勺黄豆酱,一勺蚝油,一勺食盐，然后把所有的材料抓拌均匀，记得一定要充分抓均匀，这样才能让牛排骨腌制入味，最后加入一勺食用油再次抓拌均匀，然后找一个自封袋或者是保鲜袋，把拌好的牛骨放到保鲜袋里面，把碗里剩下的酱汁也倒进去，
要想牛排骨做得易咬又入味，掌握3个小诀窍，骨脱肉烂特别美味！
把袋子里面的空气排空，然后再封好封口，放到冰箱里冷藏腌制两个小时，这样腌制出来的牛排特别的入味.
要想牛排骨做得易咬又入味，掌握3个小诀窍，骨脱肉烂特别美味！
【第三步】：时间到后,准备一个干净的高压锅，把腌制好的牛骨倒进来，然后把里面的洋葱片挑掉，洋葱主要是起来腌制入味的作用，然后再加入适量的清水，水要没过牛排骨，先调大火煮开，等到高压锅上汽之后转为小火，继续压半个小时，时间到了之后把火关掉，等高压锅自己泄掉气，然后打开盖子再调大火，把锅里的汤汁收浓稠来，这时我们可以看到锅里的牛排已经煮的非常的软烂了，非常容易就脱骨了,香味特别的浓郁.
要想牛排骨做得易咬又入味，掌握3个小诀窍，骨脱肉烂特别美味！
做这种牛排骨的汤汁也可以不收的太干,这个汤汁留着拌面或者拌饭也特别好吃，再次提醒，炖牛排时别再焯水了，记住上面的这简单3个步骤，牛排骨香浓入味更易嚼！用这种方法做出来的牛排骨脱肉烂特别美味！同样也适用于做牛肉,口感软烂,特别容易咬下来.小孩子咬起来也是无毫无压力!轻轻松松就把牛骨拔出来,肉质鲜嫩多汁,好吃极了.这样好吃的牛排骨,亲,您也试试呗!
关于本次给孩子做的牛肉排骨怎么做和牛肉排骨怎么炖的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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