烤牛肉香葱 牛肉串烧烤腌料配方菜谱
其实烤牛肉香葱的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解牛肉串烧烤腌料配方菜谱,因此呢,今天小编就来为大家分享烤牛肉香葱的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
牛肉串烧烤腌料配方菜谱
腌牛肉烤串的配料有:辣椒5克、孜然粉9克、五香粉2克、盐2克、生抽10克、蚝油20克、芝麻油10克、白芝麻适量。
作牛肉烤串的方法步骤如下:
第一步:牛肉先切成牙签长的大小方块。
第二步:然后将牛肉切成0.3cm厚度的肉片。
第三步:将辣椒切碎备用,如果有辣椒粉更好。
第四步:准备一个大碗,在牛肉上放入孜然粉、五香粉、辣椒和盐简单混合。
第五步:然后再加入生抽、蚝油、芝麻油。
第六步:将所有的食材混合均匀后盖上保鲜膜冷藏过夜。
第七步:烧一壶开水,烫洗竹签消毒。
第八步:把腌好的牛肉用牙签依次串好,自己吃可以多串一些。
第九步:牛肉串放入预热好的烤箱中下层,上火160度,下火170度烤10分钟,烤出腌牛肉的调味酱水份,烤出来的水份倒掉。
第十步:牛肉串再次放回烤箱中下层,上火165度,下火175度烤18分钟。
第十一步:烤到中途,牛肉串取出翻面继续烤。
第十二步:牛肉串烤熟后取出撒上适量的白芝麻即可。
炒牛羊肉的调料配方
1、煮羊肉香香料有姜、白萝卜、白酒、白胡椒粉、枸杞、盐、香葱等。
2、材料:羊肉、姜适量、白萝卜、白酒适量、白胡椒粉适量、枸杞适量、盐适量、香葱适量
烤牛肉串的腌制方法是什么
主料:牛肉500g
调料:食盐适量、味精适量、生抽适量、调和油适量、洋葱适量、糖适量、白酒适量、生粉适量
做法
1、牛肉洗净,切成片备用
2、用铁锤拍打牛肉,等下腌得时候比较能入味
3、加入盐和白糖,倒入适量白酒,加入蛋清和生粉,用手慢慢抓均匀,用手抓入味会比较快又均匀6、加少许洋葱提味,腌50分钟
4、电饼铛预热,涂上一层油,牛肉摊平煎8、依个人喜好几成熟,翻一面煎
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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