探店杭州牛肉自助，武汉有什么好吃的好玩的-菲力牛肉网

探店杭州牛肉自助，武汉有什么好吃的好玩的

大家好，如果您还对探店杭州牛肉自助不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享探店杭州牛肉自助的知识，包括武汉有什么好吃的好玩的的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

咖啡探店 | 杭州资董窝玺·站在顾客的立场做咖啡

特意把出差的回程机票定在下午6点，空出一个完整的白天，希望能在杭州多探两间咖啡店。素来知道自己会迷路，压根就不做计划，把探店的起点定在网红店“资董窝玺”，只因网上攻略说他家的FlatWhite特别的好，和平白有着因缘的我，自然定为首选目标。

早早地退房，搭乘45分钟的公交，不过9：30便拖着行李在砖石路面制造起伏不定的恼人声响，跟着导航，我又一次来到鼓楼旁的南宋御街，前次出差曾在这边的民宿度过两晚，是游人必到的有着古时风貌的商业街。走不过几百米便到大井街45号，太早来到，又因没有招牌，站在门口的我并不知道已经来对地方。

翻看攻略，发现地址与高德的指示不同，而起码今年5月份“资董窝玺”还在直吉祥巷59号开着，加之那边还有几家可去的店，干脆步行前往。直吉祥巷在河坊街旁，走过去时看了一路的江南景色，河道旁柳树成荫，间或有小鸟鸣叫着跃上枝头，两层民居楼的粉墙黛瓦不禁让我有如置身国画之中。当我看着59号紧闭的12扇雕花木门，虽然有种强烈的失落，改目标把旁边的印咖啡作为早餐的场所。

喝到不错的耶加雪菲手冲，误打误撞地旁听的一段招聘咖啡店长对话，让我再次认识到开实体店的难与不难。详细的容我下次再写。坐在店里，我打开电脑再次搜索“资董窝玺”，在网页版的百度上我看到店铺的微博，上面告诉我新店是8月8日在大井街开张的。哭笑不得的是，手机版的百度是隐藏新浪微博搜索结果的，国内群雄割据的自我圈地主义，使得互联网最重要的“连接”功能消失殆尽，形成一个又一个的信息孤岛，都指望把岛上的用户赶紧变成活动的提款机。

中午12：10，确认无误后，我推开玻璃门进入“资董窝玺”。按店主周乐在公众号里回答采访的话，资董窝玺是一句建德话——建德是杭州下面的地级市——说的是“弄不拧清”。“那时候刚毕业，喜欢上咖啡。去学咖啡，做咖啡店的店长，到自己开了一家咖啡店，家里人是不认可的，都说我拧不清。那我就索性用它做店名了。”

店铺朝向东北，正午的阳光轻松透入楼层挑高的一楼，敞亮的空间中间是干净简约的吧台，上面有台单头的LaMarzoccoGS3意式咖啡机，旁边的冷藏展示柜上层是甜品和蛋糕，下层是一排盒装明治牛乳。同是开在老城区的咖啡店，广州的房子总是有着潮湿逼仄渗出的市井气，杭州的则甚是干净透亮，就好像吧台后正在做准备的咖啡师。

我眼前的咖啡师便是周乐，瘦削，短发，戴一副圆眼镜，好看的脸，身着印有资董窝玺店名的白色T恤，肤色很白，怪不得网上说有很多迷妹。我倒是留意着他颈上和手上各有两串珠子，尤其颈上的一串藏式金刚菩提，整齐的圆润绛红色，煞是让我注目。

很自然就找到话头，问一下咖啡准备时的注意事项，便把注意力引导我这边，最开始从意式咖啡和SOE聊起。常规的Espresso追求稳定的口感，用的是拼配豆，SOE的兴起还不到10年。

这是周乐做咖啡的理念，真正让我深有感触的是他随口说出的经营理念。

归纳起来，“资董窝玺”的经营理念就是站在顾客的立场说话、做事，咖啡师要做的是为顾客提供良好的服务，为这杯咖啡添加更多对顾客的价值，而非炫耀自己的专业性。怪不得开店不过2个月，马上就成为网红店，咖啡好喝是结果，咖啡店的经营理念才是决定咖啡是否好喝的原因。

我以往进店喝咖啡，在意的会是选豆、烘焙的手法，热衷于了解咖啡师手冲的手法，很认真地看使用的设备和整备，接着是包装和环境。爱喝咖啡的，总是有个开一间自己咖啡店的理想。问题是，能够接受和品尝到手冲咖啡风味的永远都是人群中的5%，而咖啡最广大的受众是喜欢奶咖的普通人，主流是拿铁、卡布奇诺甚至平白，美式都少人喝何况手冲？假如要学习如何销售咖啡，最应该学习的正是周乐以普通人为出发点的推介角度，揣摩并最终以普通人的心智来做销售。

想到这里，我觉得已经非常值得，时间也不早，正好带着这份感悟前往机场。

关于饮品：

我点的是SOEFLATWHITE，来得早，咖啡机尚在准备，有幸在观看这个准备过程的同时，从ESPRESSO一直喝到DOUBLESHOTFLATWHITE。

不过问豆子是哪一种，相信咖啡师。意式浓缩状态下，这杯咖啡喝起来酸味很重，调子并不明亮，类似醋一样，却又不苦不涩，有着悠长的回甘。SOE的缘故，醇厚度低。店主周乐一个人负责采购-烘焙-制作全流程，每一个小特点都是咖啡师的选择。

周乐说，希望顾客能品尝到SOE所特有的酸味，并感受它与牛奶相互融合的美妙变化。食材本身不限制创意，新鲜的鱼用来清蒸和红烧，都是各有特色，全看师傅如何调配味道。

我喝下单份浓缩的平白后，深深认同。

SINGLE状态下，酸味和奶味非常恰当地调和在一起，并不是咖啡，也不是牛奶，嗯，绵厚的细腻滑进喉咙，成了很容易想象的奶酪味。很多地方的平白，是毫无特色的，混合后寡淡无味，一副苍白平淡的文青倦容。这一杯醇厚的奶酪感，着实改变我对FLATWHITE的理解。

如果要说缺点，标准的FLATWHITE是要双份浓缩咖啡的，这个SINGLE的咖啡味是隐隐约约的，融合得太好以至于让人忘记是咖啡。DOUBLE的版本正好有效缓解咖啡瘾，SOE的酸味浮出，为这份液体奶酪添加上浓重的咖啡味。真好喝啊。

这三杯的连续变化，如同三幕剧，以酸味带入，转入梦幻般地味道发展，最后升华。如果可以，我真想劝说资董窝玺，菜单上加一道“SOEFlatWhiteWell-madePlay”，让更多的人能感受到咖啡与牛奶的可能性。

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热衷与咖啡店主尬聊，把所有的感悟记录成文字。

杭州有什么地方好玩

杭州好玩的地方有:天目山、杭州乐园、杭州西湖风景区、宋城、灵隐寺。天目山天目山素有“大树盖九州”之称，峰峦叠翠，古树葱郁。是古今揽胜的胜地，幽静的景色，优越独特的自然环境，赋予了天目山灿烂的历史文化。杭州乐园杭州乐园是杭州好玩的地方之一。分为玛雅部落、失落丛林、冒险岛等主题区。公园有几十个惊险刺激的大型游乐项目，几十场互动表演；一年四季活动不断，充满乐趣。杭州西湖风景名胜区杭州西湖风景名胜区素有“人间天堂”之称，以湖光山色、名胜古迹众多而闻名中外。景区以湖为主体，被誉为“西湖十景”，景点众多，景色优美，成为世界上的一大奇观。宋城宋城是杭州最值得去的景点。它是杭州的一个大型人造主题公园。宋城是模仿宋代风格建造的，以清明上河图为原型。景区内牌楼飞檐，还原了宋代城市景观，是杭州体现宋代文化内涵的主题公园。灵隐寺灵隐寺，中国古代佛教寺庙，又名云林寺，位于浙江省杭州市，背靠北峰，面向飞来峰。建于东晋咸和元年(326年)，占地约8.7万平方米。

武汉有什么好吃的好玩的

武汉景点

1、湖北省博物馆

湖北是一个历史文化气息厚重的地方，有很多珍贵的历史文化遗产。而湖北省博物馆absolutely是了解湖北历史文化的好地方。外表非常大气，再现楚国宫殿，有着浓厚的荆楚气息。

2、江汉路

江汉路是全国最长的步行街，有“天下第一步行街”的美誉。江汉路是全国最长的步行街，有“天下第一步行街”的美誉。

3、昙华林

昙华林可以说是湖北的一块知名文化区。之所以说是文化区，是因为这里有着多种文化的融合。穿行在昙华林蜿蜒的小巷深处，数十处百年以上的近代历史建筑尽收眼底，林则徐、张之洞在这里留下了历史痕迹，徐源泉、石瑛公馆、修旧如旧，圣诞堂、仁济医院、瑞典领事馆、文华学院等外国经典老建筑，让人仿佛伸手即可以触摸到历史老人那鲜活跳动的脉搏。

4、光谷广场

在武汉生活的人都知道，这是一个可怕但是又离不开的地方。说它可怕，是因为人真的极多，爆多。等会儿给你们看看节假日光谷的人和车。说离不开它，是因为光谷真的什么都有！！！什么都有！！！看电影，溜冰，购物等。

5、琴台剧院+汉秀

武汉琴台大剧院，坐落于月湖之畔、江汉之滨，隔湖南望始建于北宋年间的古琴台，琴台大剧院作为月湖文化艺术中心核心组成部分，凭借其先进的设备设施，将成为武汉最高档次的文化表演场所，也是2007年第八界中国艺术节的主会场。

武汉美食

1、热干面

2、矮子馅饼

3、曾记烤鸭脖

4、8号虾馆

5、老街烧烤

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