三斤半的牛肉风干多久能熟(风干肉要风干几天)
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下三斤半的牛肉风干多久能熟的问题，以及和风干肉要风干几天的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
牛肉几斤出一斤熟的
正常情况下生牛肉大约二斤可以出一斤熟牛肉。拿酱牛肉来说，2斤的生牛肉做熟成酱牛肉也就剩一斤。但是如果是做牛肉干，可能需要2.5斤以上的生牛肉才能出1斤熟牛肉干。
风干肉要风干几天
风干猪肉要风干30至40天左右。
风干猪肉的时间长短取决于温度、风力和猪肉的肥瘦程度等多种因素，通常需要30-40天左右，等猪肉外干里软的时候，才可以结束晾晒。一般情况下不要急于将猪肉拿到阳光下晾晒，而是要挂在通风良好的背阴处，让其自然风干一天左右，使其定型入味。
风干猪肉选择放在屋檐、阳台等自然通风良好，又没有阳光直射的地方为好，若是天气炎热时不可晒，以免猪肉爆裂，出油过多而影响风味。
烈日暴晒还容易导致猪肉味道变质等不良后果，以早晚晒、中午晾为宜，在阳光下晾晒3-4天后，再转移到通风良好的背阴处自然风干。
牛肉干需要煮多久才能熟
个人建议，做牛肉干时牛肉还是多煮下，大火烧开，小火煮个四十分钟为好，至筷子能轻易戳得动为好，这样后期做出来的牛肉干会比较好嚼。
好了，关于三斤半的牛肉风干多久能熟和风干肉要风干几天的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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