白萝卜炒牛肉的做法，如何做白萝卜炒牛肉
大家好，白萝卜炒牛肉的做法相信很多的网友都不是很明白，包括如何做白萝卜炒牛肉也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于白萝卜炒牛肉的做法和如何做白萝卜炒牛肉的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
萝卜牛肉怎么炒
1·部分备料，牛肉逆着肉的纹理切薄片，萝卜对半切再切薄片，洋葱切片，姜切片，鸡蛋只用一勺蛋清
2·一克左右的小苏打
3·先开始腌制牛肉~半勺生抽，半勺老抽，一勺料酒，一勺蛋清
4·橄露橄榄油半勺
5·一小勺白糖，两小勺淀粉
6·黑胡椒粉磨五六下，再加一勺凉水，开始用筷子顺一个方向搅拌，至牛肉完全吸收水分，再加一勺水再搅拌，放置一旁腌制十五分钟左右
7·不粘锅，锅热倒入适量橄露橄榄油
8·先放姜洋葱煸炒出香味，再放牛肉快炒，至牛肉八分熟盛出所有备用。
牛肉在入锅前如果发现牛肉出水，那就再用筷子一个方向搅拌搅拌至无水再下锅
9·如果锅里还有底油就直接加萝卜片翻炒，如果没有就再加点橄榄油
10·炒至萝卜微微变软透明，加入照片的牛肉洋葱姜
11·加入一勺生抽，一勺老干妈豆豉或油辣子，翻炒均匀
12·出锅前加一小勺盐翻匀即可
萝卜丝炒牛肉的做法王刚
用料：白萝卜半个，牛肉300克，芹菜50克，青红辣椒各一个，大葱半根，大蒜五瓣，生姜5克，花椒粒5克。
做法：
牛肉切成丝，放入碗中加胡椒粉、淀粉、生抽、料酒、姜丝腌制二十分钟。
白萝卜切丝。芹菜去叶洗净切段。青红辣椒去籽洗净切丝。大葱切段，蒜姜切片。
锅中加入一大勺菜籽油，油热后倒入腌好的牛肉丝，大火快速翻炒十多下盛出。
锅中再加入半勺清油，放入葱姜蒜、花椒粒爆香，倒入萝卜丝、芹菜段、青红辣椒丝翻炒半分钟，倒入炒好的牛肉丝，加适量料酒、精盐、五香粉、胡椒粉、老抽、鸡精，翻炒两三下后关火，出锅即成。
如何做白萝卜炒牛肉
用料：白萝卜半个，牛肉300克，芹菜50克，青红辣椒各一个，大葱半根，大蒜五瓣，生姜5克，花椒粒5克。
做法：
牛肉切成丝，放入碗中加胡椒粉、淀粉、生抽、料酒、姜丝腌制二十分钟。
白萝卜切丝。芹菜去叶洗净切段。青红辣椒去籽洗净切丝。大葱切段，蒜姜切片。
锅中加入一大勺菜籽油，油热后倒入腌好的牛肉丝，大火快速翻炒十多下盛出。
锅中再加入半勺清油，放入葱姜蒜、花椒粒爆香，倒入萝卜丝、芹菜段、青红辣椒丝翻炒半分钟，倒入炒好的牛肉丝，加适量料酒、精盐、五香粉、胡椒粉、老抽、鸡精，翻炒两三下后关火，出锅即成。
关于白萝卜炒牛肉的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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