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湿炒牛肉粿条？牛肉粿条热量

今天给各位分享湿炒牛肉粿条的知识，其中也会对牛肉粿条热量进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

一份炒牛肉粿条热量

牛肉粿条每百克热量大约342大卡。

主料

介兰4棵，牛肉100克，粿条400克

辅料

生粉少许，蒜头1个，味精适量，沙茶酱适量

芹菜1棵，鱼露适量，酱油适量

介兰炒牛肉粿条的做法步骤

1.食材。

2.蒜头拍破剁成蓉再爆香待用。

3.牛肉切好的，，加入沙茶酱，味精，爆香的蒜头朥，芹菜珠，少许生粉水拌匀腌制。

4.介兰洗净后再斜切。

5.粿条用酱油拌匀，待会煎起颜色好看。

6.热锅热油将粿条煎至双面焦脆，最好是用煎锅来煎粿条，能保持粿条的完整性。

7.把煎好的粿条装盘。

8.粿条煎好后不用洗锅，热油炒介兰，翻炒几下后加入开水快速将介兰炒熟，调入味精跟鱼露。

9.炒好的介兰放到粿条上面，炒介兰剩余的汤汁不要，会使粿条不酥脆。

10.炒完介兰后锅洗净再热锅热油。

11.油烧热后加入腌制好牛肉快速炒熟，下少许生粉水。

12.牛肉炒好后就装到介兰上面，这样介兰炒牛肉粿条就完成了。

潮汕粿条皮的做法

粿条是潮汕人的一种叫法（俗称河粉）

据我的经验、粿条跟河粉还是有点区别的、河粉更透明一点、吃起来比较软，粿条比较厚一点表面白一点，吃起来比较有弹性

粿条的做法

食单

大米若干

步骤

1.将大米洗干净，泡水2个小时到4个小时

2.泡好之后把水分沥干

3.在把大米放在磨浆机上面加水磨成酱

4.用专用的盘子装、起锅烧水大汽蒸三分钟就可以蒸熟了

5.放冷、再切成条形状、就是粿条了

粿条潮汕人一般都会拿来做

1.牛肉丸粿条汤

2.鱼丸粿条汤

3.湿炒牛肉粿条

4.干炒牛肉粿条

5.炒粿条

6.粿条汤

7.还会用来做红壳逃粿等等

牛肉粿条热量

答；牛肉粿条热量（342大卡）。

食材：河粉70公克，韭黄20公克，牛肉丝10公克，虾米少许，油葱酥少许，胡椒粉少许，酱油1/3小匙，糖少许，酒少许，香油少许，盐少许，水1/2杯

做法:

1.)河粉切条状，用热水浸泡至软后捞起，沥干水份备用。

2.)起油锅，将猪肉丝、虾米、油葱酥拌炒一下，加入调味料，略煮一会，最后放入韭黄、河粉拌炒均匀即可。

关于湿炒牛肉粿条到此分享完毕，希望能帮助到您。

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