牛肉饼辅食加菜怎么做 宝宝牛肉饼辅食1岁以上
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三岁多宝宝吃的蒸肉饼
三岁多宝宝可以适当吃一点蒸肉饼。
三岁多宝宝已经添加辅食好长一段时间,已经初步形成个人的消化功能。蒸肉饼首先应该挑选新鲜肉类,将肉类用搅拌机搅碎,适当添加一些胡萝卜、香菇等碎末,简单添加盐调料加生粉等,隔水蒸十分钟差不多,就可以给宝宝吃了。
三岁多宝宝应该少食多餐,排除过敏食物,尝试多样化多元化食物,对健康成长也有一定帮助哦。
10个月宝宝辅食肉饼怎么蒸比较软
材料:肉糜200g,砂糖10g,生抽10g,油10g,葱花、玉米淀粉、盐适量,鹌鹑蛋或鸡蛋(可选)
制作步骤
1、肉糜中加入砂糖、生抽、油、盐,放入2-3勺玉米淀粉,混合均匀,顺时针搅拌上劲
2、加入葱花,继续搅拌均匀
如果想要肉饼有弹牙口感,则可以加上摔打动作至起胶,这样肉质才会结实弹牙,不容易散开。
3、将拌好的肉铺上碟子,中间压个小凹槽,打颗鹌鹑蛋肉饼的厚度在1-1.5厘米比较好,太薄了容易老,太厚了又不容易熟。
4、蒸锅烧开后把肉饼放入,加盖大火蒸10-15分钟
要大火一次蒸熟,不能中途开盖放气,不然肉质会老。
看到肉末边缘微微往上翘,就说明肉饼已经熟了。
宝宝牛肉饼辅食1岁以上
材料:
牛里脊适量、胡萝卜半根、土豆半块、葱少许、姜少许、鸡蛋一个、面粉一小勺。
做法:
1、牛肉纤维粗,不能顺着切,一定要把长纤维切断,更容易入味,而且烂。切成小块,放入凉水中,加入葱姜煮五分钟捞出。
2、把胡萝卜,土豆蒸熟,切丁,和煮熟的牛肉粒混在一起,加入鸡蛋。
3、放入面粉,调匀,平底锅倒入橄榄油。
4、把面糊倒上,摊成一个个小饼,煎到两面金黄就可以了。
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