韩国的牛肉土豆，韩国料理牛肉炖土豆的做法-菲力牛肉网

韩国的牛肉土豆，韩国料理牛肉炖土豆的做法

大家好，韩国的牛肉土豆相信很多的网友都不是很明白，包括韩国料理牛肉炖土豆的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于韩国的牛肉土豆和韩国料理牛肉炖土豆的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

韩国牛肉炖土豆尖椒怎么做

材料

主料：土豆300克，牛肉400克，

辅料：洋葱50克，大豆色拉油70克，

调料：高汤，料酒，精盐各适量。

做法

1、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。

2、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。

3、牛肉八九成熟后放入土豆，洋葱煮熟即可。

土豆和牛肉一起吃有什么危害

配料：

牛肉丸3个、小青菜1把、精盐半勺、水小半锅、亚麻籽油适量

烹饪步骤：

1.牛肉丸是冷冻的，可以提前取出回温就少煮一会，或者直接取出，就多煮一会。都可以。小青菜挑干净，清洗干净沥干备用！

2.锅洗干净，放入小半锅清水，盖锅盖，开中火烧开。

3.水开后，放入牛肉丸。牛肉丸真空包装里取出可以用水冲一下。

4.盖锅盖，中小火，继续煮。5分钟左右。我是冷冻直接取出的，煮久一点。煮熟。

5.放入小青菜，用勺子搅拌，让小青菜浸入汤里。

6.1分钟左右，青菜变软变熟。加入半勺盐调味。

7.搅拌均匀，关火。

8.装碗。

9.淋一点亚麻籽油，搅匀即可。

烹饪小贴士：

1、牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实柔细、油润，呈红色，皮下有少量黄色脂肪，肌肉间也夹杂少量脂肪，切面呈大理石状花纹，质量最好。犊牛肉呈淡玫瑰色，肉细柔松弛，肌肉间含脂肪很少，肉的营养价值及鲜味远不如成年的牛肉

2、母牛肉呈鲜红色，肌肉较公牛肉柔软。老的母牛皮下往往无脂肪，只在肌肉间夹有少量脂肪。此外，南方的水牛肉，肉色比黄牛肉暗，肌肉纤维粗而松弛，有紫色光泽。脂肪呈黄色，干燥而少粘性，肉不易煮烂，肉质差，不如黄牛肉。

3、要选购一块好牛肉，首先得了解牛肉的部位，及其适合哪种做法，正所谓知己知彼，方能游刃有余。

韩国料理牛肉炖土豆的做法

牛肉炖土豆

主料牛肉300克

土豆5个

辅料葱1块

花椒半勺

姜3片

盐10克

老抽1勺

花生油10克

牛肉炖土豆的做法

1.土豆去皮，切滚刀块，牛肉切块

2.锅里放油

3.下葱姜，花椒爆香，下入牛肉煸炒

4.放入老抽煸炒片刻

5.加入半碗水

6.放入土豆块小火炖10分钟土豆熟透，放盐，鸡精调味，收汁即可

烹饪技巧1，牛肉选肥瘦相间的炖出来好吃。

2，土豆选择面面的小土豆即可

好了，关于韩国的牛肉土豆和韩国料理牛肉炖土豆的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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