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韩国石锅生牛肉(石锅牛肉怎么做)

本篇文章给大家谈谈韩国石锅生牛肉，以及石锅牛肉怎么做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

什么是石锅滚牛肉

用料

主料牛肉适量

辅料鸡蛋1个山楂(片)适量

调料葱2段姜1小块蒜5瓣八角2个花椒适量干辣椒2个辣椒酱2大勺辣椒粉2大勺香菜适量小葱适量

石锅牛肉汤的做法

材料集合图：

1.锅内加凉水，放入牛肉块，大火烧开后再煮5分钟

2.用勺子将浮沫撇净

3.将牛肉捞出

4.将牛肉放入免火锅，煮肉料（蒜、八角、葱、草果、干辣椒、姜、花椒粒）装入汤包袋后，放入锅中

5.倒入清水

6.大火烧开后再煮10分钟

7.将免火锅的内锅入入外锅，盖好锅盖，焖1-2个小时

8.煮好的牛肉汤

9.煮好牛肉捞出放凉

10.将牛肉撕成丝

11.将石锅放在炉灶上，锅内加入适量的牛肉汤

12.根据个人的食量放入牛肉丝

13.放入两大勺辣椒酱

14.将汤与辣椒酱搅匀

15.大火煮开后放入两大勺辣椒粉

16.大火煮5分钟

17.打入鸡蛋

18.撒上香菜碎和葱花即可

烹饪技巧

1、牛肉最好是选择腿肉或者里脊，这样的肉比较方便煮熟后撕成丝。

2、煮肉时放山楂片一起煮，不仅牛肉煮的快，而且还能去膻味。

3、如果家里没有料包袋，可以将煮肉料直接放入锅中，肉煮好之后将汤过滤一下就行。

4、牛肉煮好捞出放凉之后，据自己的喜好撕的细一些或者粗一些。

5、家里如果没有免火锅，可使用压力锅或者炖锅或者沙煲煮牛肉。

6、如果不能吃辣，可减少辣椒粉的量或者使用辣度较小的辣椒粉。

7、如果家里没有石锅，可以用砂锅，如果砂锅也没有，可以使用普通的炖锅。

8、如果牛肉原汤比较少，可加入清水。

9、辣椒酱已有咸度，根据个人口味不加盐或者加少量的盐。

韩国生拌牛肉的做法

准备材料：梨、牛肉、蒜。把材料洗干净。

接着把牛肉切成薄片，再切成丝。

放入葱、蒜、盐、糖、芝麻、香油、胡椒粉，之后拌开。

再把梨切成丝。

然后蒜切成片。

最后装饰一下~首先把切好的梨整齐的铺上，之后中间放拌好的牛肉，把蒜围一圈~牛肉上面撒点松子（碎的）就完成了。

吃

生拌牛肉时为什么得吃蒜呢？蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效；主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈

疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。其实在学院学了很多韩食~但是因为时间不够用，复杂的菜没有时间照相。有点小遗憾。我尽量快点做，多

照相，之后把我所学的教大家哈

希望亲亲采纳，你的采纳是对我的支持，谢谢祝2016好运

石锅牛肉怎么做

准备材料：牛肉、杏鲍菇、辣椒、小米椒、姜片、黄豆酱、盐：适量。

1、牛肉洗净切块，然后放入煮锅焯一下水，再捞出来沥干水分备用。

2、把焯过水的牛肉放入石锅中，然后倒入适量的清水，把牛肉煮熟。

3、杏鲍菇洗净切片、辣椒洗净切段、小米椒洗净切圈、姜洗净切片备用。

4、牛肉煮熟后，把所有材料依次放入石锅中，然后继续炖15分钟即可出锅享用。

关于韩国石锅生牛肉，石锅牛肉怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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