五香牛肉解馋真空包装开袋即食 五香牛肉的好处与坏处

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开封哪卖五香牛肉真空包装的那种成箱的

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开封的沙家,马豫兴等卖五香牛肉的清真店都可以真空包装的。如果你是买那种品牌的,大的超市有的,比如说大润发,一些三毛店等。

五香牛肉最正宗的做法,五香牛肉如何做

五香牛肉最正宗的做法,五香牛肉如何做

材料:

牛里脊半斤,泡椒一把,食用油适量,白糖、生抽、葱花少许

第1步.

泡姜泡椒切碎;牛肉洗净切片,拌入生抽和白糖,加一勺食用油,抓匀腌制备用

第2步.

锅中热油至6层熟,倒入腌好的牛肉片,快速滑散

第3步.

同时倒入泡姜泡椒碎,炒匀熄火

第4步.

继续翻炒2分钟,起锅,撒上葱花即可

五香牛肉的好处与坏处

五香牛肉的好处与坏处

好处:牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃。

坏处:太贵,对牙齿不好少吃

五香牛肉是一道美味可口的汉族传统名菜,它的特点是菜色彩红润、牛肉香烂味浓、且回味深长。

采用中国传统的五香制法。所谓五香是将超过5种的香料(花椒,八角,桂皮,沙姜,茴香等)研磨成粉状混合一起,常使用在煎、炸前涂抹,而我们吃的五香牛肉就是普通牛肉切片放入五香加工而成!

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