牛肉炖西红柿汤的做法(牛肉炖番茄汤怎么做)-菲力牛肉网

牛肉炖西红柿汤的做法(牛肉炖番茄汤怎么做)

大家好，关于牛肉炖西红柿汤的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉炖番茄汤怎么做的知识，希望对各位有所帮助！

西红柿牛肉汤的家常做法

主料:牛肉250g

辅料:番茄3个，大蒜6瓣，生姜5片，芝麻油4勺，水1碗，生抽1勺，老抽小半勺，老冰糖1-2颗

做法步骤：

1·锅中倒入适量芝麻油；

2·放入3片姜片和蒜泥爆炒出香味；

3·倒入切好的番茄中火炒出浓汁；

4·牛肉浸泡去血水后倒入冷水中，加入一勺料酒、2勺姜片，煮开后捞出并洗净；

5·锅中加入一碗水、一勺生抽、半勺老抽和两小块老冰糖；

6·倒入牛肉，大火煮开后转小火慢慢炖约40-50分钟即可关火。不要着急开盖，焖5～10分钟左右；

7·出锅撒香菜或小葱即可。

牛肉炖西红柿汤做法

1、新鲜的牛肉洗净切块。

2、冷水下锅，放入姜片去腥，将牛肉焯水后捞出。

3、焯水后的牛肉用冷水冲一下，沥出水分备用。

4、西红柿切成小块，姜切丝，蒜切末。

5、煲汤锅中放入少量植物油，放入姜蒜炒香。

6、然后放入切好的西红柿，翻炒。

7、西红柿炒出汤汁后，加入适量清水，和两瓣八角。

8、放入牛肉一起炖。加入一勺白糖，两勺盐。

9、盖上锅盖，炖25分钟左右。

10、出锅时，加入少量香菜。美味的西红柿牛肉汤就做好啦！

牛肉炖番茄汤怎么做

材料

熟牛肉250克，鸡汤2500克、土豆、菠菜各500克、葱头2个、胡萝卜2块，鸡蛋4个，番茄150克，芝麻油50克，盐、胡椒面、花椒粒、醋、辣椒、熟芝麻(焙好)、各少许。

做法

1、番茄切块，葱头去皮洗净，切丝：牛肉切片：鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半；菠菜择洗干净，切成小段；土豆去皮切块。

2、炒锅内放入芝麻油烧热，下葱头丝煸炒出香味，放胡萝卜块加花椒粒焖半熟时，放番茄，焖至油呈红色时即成汤码。锅内放入鸡汤，投入土豆块，胡萝卜块焖熟，加入汤码、胡萝卜，盐、胡椒面、醋、辣椒油，调好口味。

3、食用前放入牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，煮开出锅，盛入碗内，每碗放半个煮熟的鸡蛋，撒上芝麻即可。

关于牛肉炖西红柿汤的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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