酱牛肉的汤可以做菜吗可以做什么菜-菲力牛肉网

酱牛肉的汤可以做菜吗可以做什么菜

大家好，如果您还对酱牛肉的汤可以做菜吗不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享酱牛肉的汤可以做菜吗的知识，包括酱牛肉剩下的汤汁,可以做什么菜的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

炖酱牛肉的汤还能做啥

卤牛肉的汤可以做什么

第一种：下饭酱菜

主要材料：豆角、莴笋、尖朝天椒、马铃薯

辅材：卤牛肉汤

方式：1.将豆角、莴笋、尖朝天椒清洗，土豆去皮切割成一小块预留。豆角和莴笋要是正中间切上一刀就可以了无需切的过短。

2.将卤牛肉汤煮沸，将马铃薯先放进，煮5-7分钟，添加其他蔬菜水果再次文火煮15分钟

3.熄火放凉，美味美味可口的下饭酱菜就搞好啦!

小提示：1.采用莴笋和豆角要粗一些，可是不必太老，青椒选肉厚的

2.马铃薯切成约4公分的一小块，不可以很大

酱牛肉的汤可以做什么？

第二种：茶叶蛋

主要材料：生鸡蛋、鸡蛋

辅材：卤牛肉汤

方式：1.将生鸡蛋、鸡蛋用清水煮开，剥皮

2.将卤牛肉汤烧开，将生鸡蛋、鸡蛋放进大酱汤煮5-8分钟，熄火晾凉，侵泡约1个钟头

小提示：生鸡蛋、鸡蛋煮好啦再放进鲜美的汤里一起煮，非常容易进味

酱牛肉的汤可以做什么？

卤牛肉的粉丝的做法

食物：牛腱子肉2斤、姜蒜适当、各式各样香辛料适当、老冰糖30g、生抽酱油50g、酱油50g、黄酱30g、黄豆酱15g、老卤汤适当、米酒适当、盐和味精适当

作法：

1、牛腱子肉清洗，去鲜血。

2、锅中不加点油炒热盐后添加10g麻椒炒成香气，晾凉预留。

3、用力给牛腱子肉做推拿，用炒好的花椒盐腌渍1-2天。

4、提前准备酱卤调味品，包含各式各样香辛料：八角2个，砂仁2个，凉姜一块，良姜三片，肉蔻2个，白芍两块，茴香10g，麻椒20g。及其生抽酱油50g，酱油50g，黄酱30g，黄豆酱15g，老冰糖30g，老卤汤750g

5、腌渍后的牛羊肉洗去麻椒后切割成块状，冷水下锅，添加姜蒜米酒适当煮沸。锅开后去掉白沫子。

6、锅中先后放入香辛料包、泄开的黄酱和黄豆酱(占比按2:1)，生抽酱油50g，酱油50g，老冰糖30g。

7、再添加老卤汤(私人老卤汤，历史时间一年半酱卤频次十次多)

8、大火烧开煮10分钟，看一下色调浓淡，假如色调不足深添加适量酱油。

9、添加适量盐，因为以前调味品和卤汤有盐味，因此加的情况下尝一下，仅有卤汤尝一下，口感稍重就可以，中后期不够能够再加。谨记过多。

10、开展第一次文火煮1钟头，熄火后焖上1钟头。

11、再度开枪烧开后文火30分钟，再度熄火焖到当然凉。做一锅卤牛肉大概需要4钟头，每5Kg生牛肉可出熟肉2.5Kg。

12、期内第二次熄火

酱牛肉剩下的汤汁,可以做什么菜

剩下的酱牛肉汁还可以拿来做卤蛋，具体做法如下：

食材：鹌鹑蛋300g、酱牛肉汁

步骤：

1、将鹌鹑蛋洗干净，放入锅里煮熟。

2、拨鹌鹑蛋。把煮熟的鹌鹑蛋放在饭盒里，加水，上下摇晃几下，蛋壳就非常容易剥下来。

3、将酱牛肉的酱汁均匀地淋在剥好壳的鹌鹑蛋上，放入冰箱冷藏一夜。

4、最后就可以盛出来食用了。

酱牛肉的汤可以做什么

酱牛肉的汤可以做什么？我觉得一般的时候呢，酱牛肉应该把汤汁都收的差不多，即使是剩了一点点，那也只能是炖点萝卜，或者炖点儿土豆都是可以的，也是比较好吃的

关于酱牛肉的汤可以做菜吗到此分享完毕，希望能帮助到您。

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