鸡蛋牛肉炖木瓜的做法，木瓜炖牛肉怎么做-菲力牛肉网

鸡蛋牛肉炖木瓜的做法，木瓜炖牛肉怎么做

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鸡蛋牛肉炖木瓜的做法和木瓜炖牛肉怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鸡蛋牛肉炖木瓜的做法以及木瓜炖牛肉怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

木瓜炖牛肉怎么做

食材用料

牛肋肉1斤

木瓜半个

胡萝卜半个

土豆半个

葱白一段

生姜3-5片

大蒜3-5瓣

桂皮一块

香叶3

花椒适量

八角一朵

白芷一片

黄豆酱3小勺

料酒25克

红烧酱油少许

步骤

1牛肋肉切丁或者小块

2凉水下锅，不盖锅盖，加热煮开，这样可以去除肉里的血还有能去除腥味。

3撇去血沫以后的牛肉，捞出备用

4葱姜蒜下锅炒出香味

5加入牛肉，翻炒几下

6加适量黄豆酱，炒匀

7加入适量红烧酱油，可以上色，又可以去除腥味。炒匀后加入凉水，水没过牛肉就好

8加入料酒

9烧开以后，加入木瓜粒。连肉带汤放入电砂锅里。如果没有电砂锅，也可以直接炖。牛肉用砂锅炖好，肉会香很多，而且需要炖很久，至少两个半小时，不然嚼不动。用电砂锅不用操心火大火小，而且牛肉会更加入味。

10加入调料：花椒，八角，桂皮，白芷，下锅。

11在牛肉炖的时候，可以准备下土豆，胡萝卜，都切成块就可以。

12加入蔬菜丁，放盐，不要一次放太多。少放，出锅时不咸，可以再放。再炖半个小时，撒上蒜苗和红色辣椒粒就可以出锅了。

木瓜和鸡蛋能一起吃吗

这里给大家介绍的是，鸡蛋是可以和木瓜放在一起吃的，尤其是一道木瓜鸡蛋汤，更是一道很常见的家常菜之一，适量的食用木瓜鸡蛋汤对人的身体也是很有好处的，具有降火消暑以及清热利尿的功效，还可以用作于治疗咽喉肿痛这一类的疾病，这道菜品是很适合在夏天食用的。木瓜鸡蛋汤做起来也不是很难的，首先第一步需要打鸡蛋，这里可以放一些盐进去搅均匀，之后开火热锅，倒一些油进去将油加热，然后把打好的鸡蛋倒进去，摊成一个鸡蛋饼，正反两面都要摊均匀，颜色呈现至金黄色，然后用锅铲切成一小块一小块的，之后就取出来备用。在开火热锅，倒油进去烧热了，之后放一些葱花进锅里，炒香，炒香了之后又就可以把木瓜放进去炒，当木瓜炒软了一些之后就加一些清水进去，等水烧沸了之后再煮大概五分钟左右的时间;然后把之前制作好的鸡蛋放进锅里面继续煮，再煮大概三分钟的时间，当汤汁变成白色了之后，稍微调一下咸淡口味即可。

木瓜牛肉煲汤的做法