火腿蛋炒牛肉面怎么做的，牛肉面怎么做-菲力牛肉网

火腿蛋炒牛肉面怎么做的，牛肉面怎么做

大家好，关于火腿蛋炒牛肉面怎么做的很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉面怎么做的知识，希望对各位有所帮助！

方便面炒蛋炒饭怎么做

材料：一份米饭、一包方便面、火腿肠和圆葱

调料：酱油

步骤：1.选择一个你所喜欢的牌子的方便面（我选的是牛肉面），把里面的料包取出来！这时候带着外包装把方便面用力地捏碎。

2、捏碎之后的方便面倒入碗里，加入调料包里的蔬菜包，注入烧好的热水，热水一定不要太多，没过方便面即可！

3、加入剩余的调料包，用筷子搅拌均匀，盖上个盘子闷一会即可

4、起锅烧油，加入2个鸡蛋（今天的运气比较好，就摸了个双黄蛋）

5、略微定型后用铲子将鸡蛋黄打散，不要让蛋结块，并加入圆葱丁和火腿肠订，翻炒把鸡蛋打碎！

6、加入昨天的大米饭（隔夜的大米已经成块状，下锅之前用手抓散或者用铲子多插几下），下锅之后用铲子不断的按压大米，一遍按压一遍炒，目的就是把大米打散，让每一粒大米充分接触蛋液！切记不要加水，否则会变成泡饭的

7、米饭打散之后加入泡好的方便面，进行翻炒！翻炒时也是一边按压一边炒！让方便面和米饭充分的融合！

8、翻炒均匀加入酱油！（这时候方便面里的料味已经很足了，可以省略酱油这一步，我感觉没有酱油的蛋炒饭是没有灵魂的）

9、翻炒均匀后出锅！美味的方便面蛋炒饭就做好了！

【小贴士】：

1、浸泡方便面时的水一定不要放太多！掌握到刚好能泡开面，却不会有多余的水分

2、炒的时候锅里要多放点食油，不光够炒蛋还要考虑到饭.

3、起锅烧油时的油温要低，不要等冒烟就要打入鸡蛋，鸡蛋不用打匀，直接在锅里捣碎，不要等鸡蛋结块就要加入圆葱和火腿丁。

4、隔夜米饭虽然结块，但炒了之后会松成一粒粒的，要一边按压一边翻炒。（带上一次性手套把米饭抓匀再进行翻炒更好）

5、我全程用的是大火，掌握不了的可以改中火！视自己的实际情况而定

6、疫情期间只要家里还有一口米，不往人多地方挤！只要还有一根葱，不往菜场里面冲；只要还有一块肉，不往超市里面凑；只要还有一口气

牛肉面怎么做

牛肉面的做法

材料：牛肉，面条，小白菜，葱，姜，大蒜，八角，辣椒，酱油，酒，辣豆瓣酱，麻油少许。

做法：

1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。

2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。

3、水烧开，煮熟面条捞出再烫熟小白菜。

4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。

小白菜营养价值：

1.含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。

2.小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。

牛肉营养价值：

1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

牛肉卤味煮方便面怎么做好吃呢

1、将煮好的鹌鹑蛋放进油锅炸至金黄。豆腐干斜切放进油锅炸8成干。捞出备用。

2、酱牛肉块过开水去掉血渣，捞出备用。

3、锅里放油，油开放入冰糖融化，倒入牛肉翻炒至外表金黄，放入桂皮，蒜，生姜，生抽，蚝油，少量盐倒开水焖煮5分钟，五分钟后开过，加入炸好的鹌鹑蛋和豆腐干，根据情况加水，尝尝盐味够不够，小火焖煮30分钟到40分钟后放入一点老抽提色。大火煮在煮3分钟。完成。

4、另起一锅放入少许水，根据适量放入卤好的牛肉鹌鹑蛋和豆腐干连汤放。水开后放入方便面煮熟。

5、倒入碗中。完成。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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