西芹牛肉馅好吃吗怎么炒，大叶芹牛肉饺子馅的做法-菲力牛肉网

西芹牛肉馅好吃吗怎么炒，大叶芹牛肉饺子馅的做法

大家好，关于西芹牛肉馅好吃吗怎么炒很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于大叶芹牛肉饺子馅的做法的知识，希望对各位有所帮助！

大厨牛肉芹菜饺子馅的做法和配方

花椒加少许水放锅里煮一下，煮开，煮好的花椒水备用

2.牛肉切小丁，加生抽老抽鸡精盐，不停地搅拌，加第1步的花椒水，一点一点加，搅拌3次，直到上劲，筷子插牛肉里面不倒（一定要少加点水）

3.再加一个鸡蛋在牛肉丁里，锁住水分

4.芹菜，洋葱切丁，然后用纱布挤出水，把水倒掉（也可以在第2步骤的时候少加花椒水把这挤出的水加牛肉丁里面），也可以不挤出水，直接放，但是步骤2就要加很少很少的水，要不然是很容易翻车的哦

5.生姜，大葱切沫

6.起锅烧油，用油呛一下大葱和生姜激发出香味，再加一点调料再菜上面拌一下，牛肉和菜充分混合～

好啦，饺子馅就调好了～

西芹牛肉羹怎么制作

西芹炖牛肉的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱术后食谱口味：咸甜味工艺：炖西芹炖牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)600克,西芹200克调料：大葱10克,姜5克,白砂糖15克,味精3克,料酒30克,酱油25克,淀粉(玉米)10克,植物油50克,盐8克,香油3克教您西芹炖牛肉怎么做，如何做西芹炖牛肉才好吃1.将牛肉放入沸水锅中烧沸，改用小火炖至牛肉酥烂时，捞出晾凉后切成方条，整齐地排在盘中，牛肉汤备用；2.西芹洗净切段，放入菜盘中，加精盐拌和；3.葱切段、姜切末；4.将炒锅置于旺火上，放入植物油烧至六成热，放入葱段、姜末和大料煸炒出香味；5.把牛肉条整齐地推入锅中，加入酱油、白糖、料酒和牛肉汤，盖上锅盖烧沸；6.用小火炖15分钟至入味，用湿淀粉勾芡；7.将炖锅置于火上，放入植物油烧热，将西芹段爆出香味，随即把牛肉条整齐地滑入炖锅中，撒入味精，淋上香油，盖上锅盖烧沸即可。西芹牛肉羹的做法详细介绍菜系及功效：气血双补食谱运动员食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味：咸鲜味工艺：煮西芹牛肉羹的制作材料：主料：西芹100克,牛肉（瘦）200克,豆腐(北)150克辅料：鸡蛋65克调料：香菜15克,盐3克,胡椒粉2克,味精2克教您西芹牛肉羹怎么做，如何做西芹牛肉羹才好吃1.将牛肉冲洗干净，用清水漂净血污后，切成粒状；2.西芹去根，黄叶和老茎，洗净，焯一下水，切成粒；3.香菜去老根和黄叶，洗净，切成末；4.豆腐切成粒，用沸水烫去豆腥味；5.鸡蛋磕入碗内，用筷子搅散备用；6.炒锅洗净上火，倒入高汤，放进牛肉粒、西芹粒、豆腐粒烧开；7.加盐、味精、胡椒粉拌匀；8.淀粉放入碗内，加少许清水搅匀，倒进锅内，起锅装入汤碗内；9.将鸡蛋液徐徐淋入碗内，边淋边用筷子不停地搅动，待鸡蛋液成絮状后撒上香菜末即成。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

大叶芹牛肉饺子馅的做法