腌牛肉用什么食盐好吃点 牛肉能用盐腌吗
大家好，今天小编来为大家解答腌牛肉用什么食盐好吃点这个问题，牛肉能用盐腌吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛肉能用盐腌吗
可以。
个人认为生牛肉加盐腌起来以后，在炒牛肉的时候很容易熟，并且在朝着牛肉的过程中只要掌握好它的火候，牛肉吃起来很容易熟并且口感很好，况且腌制的牛肉它不容易出水，即便放置的时间稍微过长一点也不会坏掉，腌制的牛肉吃起来比较鲜嫩可口受到人们的欢迎。
腌牛肉用什么酒
腌牛肉用料酒，常见的有水煮牛肉
主料：牛臀肉适量、水150适量、蛋清适量、淀粉适量
调料：葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、料酒适量、豆瓣酱适量、食用油适量、水淀粉适量、海椒面适量、花椒面适量
做法步骤：
1、葱段，姜丝，蒜末，牛臀肉切片
2、倒入切好的姜丝，葱丝，牛臀肉，葱姜水，蛋清、料酒，盐，淀粉，水抓匀腌制
3、放入食用油，倒入蒜末，豆瓣酱，大火爆香
4、倒入海椒面，翻炒均匀，清水，大火煮沸
5、放入牛臀肉，水淀粉，搅拌均匀
6、加入滚油，花椒面，花椒面，海椒面，倒入蒜末，葱末即可
腌牛肉是用蛋清还是蛋黄吗
用的是蛋清，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：生粉少许，牛肉350g，鸡蛋清三个，啤酒半瓶。
1、第一步使用菜刀把牛肉切好，放一旁备用。
2、盆中放入切好的牛肉，加入适量的啤酒。
3、用手抓匀，
4、盆中放入准备好的蛋清和生粉。
5、用手抓匀
6、抓匀后，静置10分钟，这样牛肉就腌好了。
腌牛肉用什么食盐好吃点的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛肉能用盐腌吗、腌牛肉用什么食盐好吃点的信息别忘了在本站进行查找哦。
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