孕妇萝卜牛肉汤的做法孕妇汤怎么炖最营养-菲力牛肉网

孕妇萝卜牛肉汤的做法孕妇汤怎么炖最营养

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孕妇牛肉炖什么好

材料

牛肉50克，白萝卜80克，植物油适量，淀粉适量，料酒、豆豉、酱油、盐、姜、蒜、味精适量。

做法

牛肉切片放入碗中，加入精盐、酱油及少许水拌匀上浆。

蒜拍成泥，姜切成末。

炒锅放入植物油烧热，倒入牛肉片，迅速拨散待熟即盛出。

原锅留底油4克放入豆豉、蒜泥、姜末煸炒一下，放入牛肉片和萝卜翻炒，最后加入料酒、味精翻炒均匀即可。

孕妇汤怎么炖最营养

孕妇汤最营养的炖法是一锅全营养。因为孕妇需要保持营养全面，炖汤时不应只考虑某一种汤料的营养，而应该考虑多种汤料的搭配来增加汤的营养。例如，牛肉、猪骨、鸡肉等肉类含丰富的蛋白质、微量元素等营养素；当归、枸杞、红枣等中药材有补血、调理气血等功效；蔬菜、豆类等植物性食品则含有纤维素、维生素等营养素。将这些食材进行搭配炖煮，汤汁中的各种营养素会相互作用，增强汤的营养价值。此外，炖汤时应选用非金属或不锈钢等材质的炖盅，以免有害物质溶出；炖汤的时间应长，约2-3小时，以便营养素充分释放。营养丰富的孕妇汤有助于孕妇合理膳食、增加体质，提高孕期健康水平。

孕妇吃牛肉怎么做更有营养

孕妇营养食谱:

1、健康牛肉烩原料:西兰花、黑木耳、瘦牛肉(牛里脊)、洋葱(少量)。

2、配料:山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、干红葡萄酒、红糖、酱油、盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精。

3、做法:牛肉切小片用红酒、红糖、酱油、鸡精、少量盐和黑胡椒腌30分钟;用少量山茶油和洋葱呛锅(热锅凉油)，放入牛肉、西兰花;待牛肉变色，加入适量腌牛肉的调料，翻炒均匀即可出锅。红酒腌牛肉不但可去腥，还有助于消化，不必担心，(酒精会在炒制中完全挥发);黑胡椒用量一定要少。西兰花是营养浓度最高的蔬菜，尤其是维生素A和β-胡萝卜素的含量更是所有蔬菜之首;黑木耳的铁含量是同重量猪肝的7倍，经常食用可防治缺铁性贫血。此外，黑木耳还含有的胶质成分，具有洗涤肠胃的作用;牛肉蛋白质含量丰富，含有的大量血红素铁更是对抗缺铁性贫血的佳品。营养丰富的组合充分满足了这个阶段宝宝的营养需要，健康之余脂肪含量也在控制范围内，不会造成臃肿的肥胖出现。

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