延吉牛肉团购套餐价格多少，延边牛肉做法-菲力牛肉网

延吉牛肉团购套餐价格多少，延边牛肉做法

大家好，今天来为大家解答延吉牛肉团购套餐价格多少这个问题的一些问题点，包括延边牛肉做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

延吉莲钰牛肉汤饭配方

食材用料：

牛骨

牛肉相克食物

葱姜蒜

菜谱做法：

1.牛肉，牛骨，用清水浸泡两小时以上，去尽血水

2.把泡牛肉，牛骨的水倒掉，换上清水放在火上烧开，烧开后大火转小火，炖两小时以上，期间去掉飘在上面的血沬。把牛肉取出，沥水放凉，骨汤，继续炖一小时。

3.牛肉切成薄片。

4.葱姜蒜切末，放置碗中，根据喜好还可以加上香菜，蒜苗和其他辅料，加少许盐，喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒油。

5.将烙好的饼切成丝儿。

6.炖好的汤盛入碗中，饼丝儿泡入汤中，一碗鲜美的牛肉汤就做好啦。

牛肉汤中精华为牛肉酱，牛肉酱的做法:

1、首先绞牛肉，要准备的东西有干辣椒（辣酱也行看你能承受辣的程度）还有一些胡椒、生姜磨。

2、油爆香生姜磨、胡椒磨、干辣椒。然后下牛肉！抄一会~加一点甜酱（加入量看自己喜欢，面酱也行但要好一点的豆酱）最重要的就是加一些料酒~~白酒或者米酒都好！！这样代替水的分量味道会有不同哦~~不过不要太高度~那样就掩去了牛肉的味道了~~

3、只要这样做出的酱~~我想你不论加什么辅料来炖来炒味道豆会很不错的

延边牛肉做法

延边牛肉有很多做法，比如说牛肉汤，黄瓜拌牛肉，最多的还是青椒酱牛肉。

作为一个土生土长的延边人并不喜欢吃五香酱牛肉，或者是甜味儿的酱牛肉。延边酱牛肉，用料简单，口味偏咸，青辣麻香，接近牛肉原味儿。

首先清洗牛肉，烧水，水开倒入清洗好的牛肉，在烧开，把牛肉捞出来，水倒掉，再次烧水，倒入牛肉，多煮一段时间，煮到肉熟，也可以高压。

其次清洗辣椒，辣椒掰开，起锅烧油（多放油）牛肉很吸油，倒入清洗好的辣椒，干红辣椒，苏子叶，一起翻炒，多炒一会，然后加入煮好的牛肉，翻炒，加入海鲜酱油，耗油，再加入二次煮肉的肉汤。大火烧开，小火慢炖，要一直看着锅，放入盐，尝一下，觉得味道可以了，加入味精，出锅！

延边生拌牛肉的做法

主料：牛头肉1千克

辅料：红尖椒50克，白萝卜200克

调料：食盐3克，味精8克，鸡精5克，姜20克，蒜20克，八角5克，桂皮5克，干辣椒30克，料酒20克，蚝油10克，植物油50克，辣椒酱20克，胡椒粉2克，辣椒油20克，糖色10克，高汤500克

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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