延吉牛肉汤饭(延吉莲钰牛肉汤饭配方)-菲力牛肉网

延吉牛肉汤饭(延吉莲钰牛肉汤饭配方)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下延吉牛肉汤饭的问题，以及和延吉莲钰牛肉汤饭配方的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

延吉牛肉汤牛肉炖多长时间

延吉牛肉汤是朝鲜族的传统美食，采用中国优质黄牛之一的延边黄牛肉，牛大骨炖制而成，一般1个小时肉烂，但要汤好得炖2个小时，吃时配上牛肉酱和骨髓，来上一碗大米饭，太香。

延吉特色早餐

有。延吉作为吉林省的一个重要城市，有着自己独特的早餐文化和风味。常见的包括火腿肠、糯米团子、豆汁、咸饼、炸酱面等。这些食物大都具有浓郁的东北味道和特色，深受延吉人和游客的喜爱。还反映了当地人的生活习惯和饮食文化，让广大消费者能够更好地了解和体验延吉的魅力。

延吉莲钰牛肉汤饭配方

食材用料：

牛骨

牛肉相克食物

葱姜蒜

菜谱做法：

1.牛肉，牛骨，用清水浸泡两小时以上，去尽血水

2.把泡牛肉，牛骨的水倒掉，换上清水放在火上烧开，烧开后大火转小火，炖两小时以上，期间去掉飘在上面的血沬。把牛肉取出，沥水放凉，骨汤，继续炖一小时。

3.牛肉切成薄片。

4.葱姜蒜切末，放置碗中，根据喜好还可以加上香菜，蒜苗和其他辅料，加少许盐，喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒油。

5.将烙好的饼切成丝儿。

6.炖好的汤盛入碗中，饼丝儿泡入汤中，一碗鲜美的牛肉汤就做好啦。

牛肉汤中精华为牛肉酱，牛肉酱的做法:

1、首先绞牛肉，要准备的东西有干辣椒（辣酱也行看你能承受辣的程度）还有一些胡椒、生姜磨。

2、油爆香生姜磨、胡椒磨、干辣椒。然后下牛肉！抄一会~加一点甜酱（加入量看自己喜欢，面酱也行但要好一点的豆酱）最重要的就是加一些料酒~~白酒或者米酒都好！！这样代替水的分量味道会有不同哦~~不过不要太高度~那样就掩去了牛肉的味道了~~

3、只要这样做出的酱~~我想你不论加什么辅料来炖来炒味道豆会很不错的

关于本次延吉牛肉汤饭和延吉莲钰牛肉汤饭配方的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

延吉牛肉汤饭(延吉莲钰牛肉汤饭配方)