牛肉韭菜包子可以吃吗，牛肉韭菜馅包子怎么做-菲力牛肉网

牛肉韭菜包子可以吃吗，牛肉韭菜馅包子怎么做

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉韭菜包子可以吃吗和牛肉韭菜馅包子怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉韭菜包子可以吃吗以及牛肉韭菜馅包子怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

吃韭菜时可以吃牛肉吗？

不知道朋友有没有听说过一句老话，牛不韭菜羊不放姜，其实是有一定道理的，这句话不仅包含了老一辈人的智慧，其中也不伐有一定的中医养生学的东西在里边。为什么吃牛肉不可以放韭菜，羊肉不适合放姜，这个问题我来给你解答一下。

首先我们需要从食材本身的性质来分析：先说羊肉，本身羊肉就属于补阳生暖的高热量食材，而生姜同样也是驱寒保暖的食性。所以本着异性相吸同性相斥的原理，暖补加暖补，食用后容易上火。

而为什么牛肉不可以放韭菜，还是从养生食性来说，牛肉跟韭菜同食容易引起牙周炎。相克原理是：韭菜大家都知道，素有壮阳草的说法，性味辛温，具有温中助阳的作用，而牛肉也是性甘温，具有益气助阳的功效，二者同事如火上浇油，使人虚火上升，很容易导致牙龈肿痛。

牛肉韭菜馅包子怎么做

1.剁好的牛肉馅加入两个鸡蛋和半碗清水，顺时针搅动，不一会就会从稀变的很浓稠，将搅好的肉馅加入老抽和料酒，盐拌匀(只加够肉馅的就可以)

2.粉条洗净后用温水泡软，大葱去皮洗净

3.大葱切成很碎的末，姜切末。切碎的葱加姜末、盐、酱油、五香粉拌匀

4.锅中倒适量油放入鲜花椒炸出香味，取出花椒不要

5.肉馅倒入切碎的葱中，加入现炸的花椒油拌匀，再倒入泡软切碎的粉条拌匀

6.调好肉馅

7.(发面最好在调馅之前做)将酵母在温水中化开，静置约5分钟，加入面粉揉成光滑面团，盖上盖子，放温暖处发酵至原来的2—2、5倍大时，将面团排气揉紧，醒发约15分钟左右

8.案板上撒手粉，将面团搓成长条状，切成均匀大小的小剂子

9.按扁成小椭圆形，用擀面仗将小剂擀成中间厚边沿薄的圆形面片

10.将包子皮包入牛肉馅

11.捏出均匀的花边

12.将包子入蒸锅，盖上盖子，小火(最小火头)继续发酵约5分钟，改大火蒸约20分钟后熄火(根据包子的大小来定时间)，熄火后虚蒸2分钟即可

牛肉韭菜馅馄饨19月宝宝可以吃吗

不可以，因为牛肉与韭菜不能搭配一起包饺子和馄饨，成人不能吃，所以更不适合给十九个月大的宝宝吃，韭菜，牛肉同属热物，据本草纲目记载，二者不易搭配，有食物禁忌，为了家人健康，不要用韭菜，牛肉包饺子和馄饨了，吃了不仅没有营养，而且还影响身体健康，得不偿失啊

关于本次牛肉韭菜包子可以吃吗和牛肉韭菜馅包子怎么做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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