花溪正宗生态黄牛肉？花溪红烧牛肉做法-菲力牛肉网

花溪正宗生态黄牛肉？花溪红烧牛肉做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于花溪正宗生态黄牛肉和花溪红烧牛肉做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享花溪正宗生态黄牛肉以及花溪红烧牛肉做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

花江牛肉粉的做法

食材清单:牛肉适量，米粉适量，盐适量，油适量，鸡精适量，香叶一片，地瓜粉适量，胡椒粉适量，八角一颗，姜适量，辣椒一颗，葱花少许，青菜适量，当归一小段

1，牛肉顺着横纹切薄片。

2，用适量料酒、油、盐、酱油、胡椒粉、姜末、鸡精、地瓜粉抓匀。

3，锅里加适量水，下八角、香叶、当归、姜片、蒜、辣椒。

4，煮开后加适量盐，少许油，把牛肉逐片投入过内，不能一下倒下去，否则就成一锅糊汤了。

5，再次煮开后加少许料酒，加入葱花，少许鸡精，关火。

6，把米粉煮至用筷子能夹断。

7，捞出盛于碗中。

8，把牛肉汤浇到米粉碗里。

9，把青菜下开水锅烫至变色。

10，捞出铺到牛肉粉上即可。

花溪红烧牛肉做法

黄牛肉1000克，米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸菜、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、盐、干辣椒、芜荽、味精等适量用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、干辣椒（整个）包好，还有姜块一起放进锅中和牛肉一起小火炖

为什么现在的牛羊肉粉没多少肉？

说到羊肉粉和牛肉粉，我觉得我有必要回答一下了。

我家是六盘水的，我们哪里的羊肉粉是很出名的，只要一提羊肉粉大家都知道六盘水然后我现在在贵阳读书，然后贵阳的花溪牛肉粉又是一大出名的

但是说到现在的羊牛肉粉怎么肉没有以前多呢？我觉得原因应该是现在粮油和羊肉牛肉的价格都上涨了，做生意的也只能水涨船高跟着涨价。至于价格涨了，也是一种的道理。最先是羊肉牛肉涨价时粉店以为不会持续太久，便在每碗粉里减了点肉和粉的量，每碗的价格并没有涨，但后来牛肉羊肉价格持续上涨，粉店不得不涨价，而在涨价的同时以前减了的数量也就没有加回来，毕竟本来就没有每碗必须定量放多少肉多少粉的规定，所以顾客一般不会提这方面的意见。

其实也有很多人表示，市场经济，羊肉涨价，牛肉羊肉粉跟着涨这可以理解，但是既然已经涨了价，还把量给减少，这就是商家不诚信的表现了。

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