黑胡椒牛肉意面特点，黑椒牛柳意面做法-菲力牛肉网

黑胡椒牛肉意面特点，黑椒牛柳意面做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下黑胡椒牛肉意面特点的问题，以及和黑椒牛柳意面做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

黑椒牛柳炒意面在意大利未查询到做法，据说是粤厨民国时所创，有谁了解这道意面的历史？

哈喽，你好，我是热爱的美食峰哥，很高兴回答你的问题。有关意大利面的起源说法不一，有的说源自古罗马，也有说是马可·波罗从中国传至西西岛以至整个欧洲。

意大利面是由杜兰小麦精制而成，它具有密度高，蛋白质高，筋度高等特点，制成意大利面通体呈黄色，耐煮，口感好。

下面介绍一下意大利面的做法：

①食材：意大利面300克，牛里脊肉150克，胡萝卜50克，洋葱半个，青红椒各1个，油，盐，生抽，老抽，黑胡椒粉，淀粉各适量，固体复合调味料1勺，料酒适量。

②牛里脊肉切厚条，加老抽，淀粉，生抽，料酒拌均匀，腌制5分钟左右。

③将洋葱，青红椒，胡萝卜切丝。

④锅中加入清水烧沸，下入意大利面转小火，中间加入凉水3一4次，反复煮至意大利面无硬心时捞出，过一下凉水备用。

⑤锅中加油，油温升至八成热时，下入牛里脊肉炒熟，盛出备用。

⑥锅中留底油，下入青红椒丝，洋葱丝，胡萝卜丝炒至断生。

⑦放入意大利面，加入黑胡椒粉，盐，固体复合调味料翻炒均匀，浓香甜辣味的黑椒牛柳炒意大利面就做好啦，我是热爱美食的峰哥。希望我的回答你能满意，祝你全家幸福！谢谢！

黑胡椒意大利面怎么做

用料

意大利面2人份，盐10克，橄榄油2勺，黄油适量，洋葱适量，鸡胸肉（牛肉粒）适量，生抽1勺，白糖1勺，亨氏黑胡椒酱适量，披萨草适量

黑胡椒鸡肉意大利面的做法

准备食材：鸡胸肉洗净切丝，洋葱切小块。

煮面：水开后加入10克盐，再下面。

煮15分钟关火，捞出沥干水分。

加入2汤匙橄榄油，拌匀。

拌入橄榄油的意面非常有光泽度了。

另起锅放入黄油，小火溶化。

黄油完全融化后，放入切好的洋葱，翻炒至变软并且有香味。

放入鸡胸肉丝

翻炒至鸡肉变白，加一点点水，防止把肉炒老。

加入老抽、白糖、黑胡椒酱翻炒均匀。

放入意面翻炒均匀，这时候可以尝尝味道，根据个人口味看是否需要加盐。因放了老抽和黑胡椒酱，我感觉味道正好，没有另外再放盐。

装盘，撒点披萨草。

黑椒牛柳意面做法

食材明细

牛肉50克、意面100克、胡萝卜半根、葱半根、姜1小块、洋葱1/4个、料酒适量、蚝油适量、淀粉适量、黑胡椒汁1勺、卷心菜2片、花生油适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量

黑椒牛柳意面的做法

1、食材清洗干净，姜切片，洋葱、卷心菜、胡萝卜切丝，葱切葱花

2、牛肉切丝，放入适量的盐，料酒，姜片，蚝油，淀粉，再加一小勺黑胡椒汁，腌一下

?3、锅中加入适量清水，煮意面，面不能煮太烂，煮到没有硬芯就好，煮好的意面过凉水，沥尽水份，备用

4、起锅烧油，油热放入葱花，将腌好的牛肉丝滑散，断生

5、再下入蔬菜丝，一起翻炒，加少许水、白糖提鲜

?6、下入意面翻炒均匀，放入适量鸡精

?7、美味的黑椒牛柳意面就完成了

黑胡椒牛肉意面特点和黑椒牛柳意面做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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