牛腹肉为啥比牛肉贵那么多(拼多多牛肉怎么那么便宜)-菲力牛肉网

牛腹肉为啥比牛肉贵那么多(拼多多牛肉怎么那么便宜)

这篇文章给大家聊聊关于牛腹肉为啥比牛肉贵那么多，以及拼多多牛肉怎么那么便宜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

牛肉哪个部位适合烧烤牛腩肉是指牛的腹部吗

牛肉的上里脊、内里脊以及牛脊椎骨内侧的肉都特别适合烧烤。其中的上里脊肉因为静默比较少的缘故，所以这个部位的牛肉会显得比较鲜嫩，并且瘦肉与脂肪的比例十分合适，因此这部分的肉特别适合用来烧烤。以上就是关于问题“牛肉哪个部位适合烧烤”的解答，接下来是关于牛肉烧烤的补充内容，有兴趣的观众欢迎继续观看。

关于牛肉烧烤的补充

1、牛里脊肉：里脊肉是介于牛的上里脊与内里脊时间的肉，该肉的特点就是中断面特别大，并且特别嫩，也有人将牛里脊称为是牛身上最嫩的肉。

2、脊椎骨内侧：牛脊椎骨内侧的肉也被称为牛柳肉，是两根比较细长的肉，这个部位的肉脂肪含量比较少，并且比较柔软，特别适合用来烧烤。

3、烧烤的牛肉：可以看到主流的部位其实都是牛身上比较嫩的肉，这些部位的肉经过烤制就会变得鲜嫩多汁，并且不会显得过于油腻。

4、其他部位：其实除了主流部位的牛肉，其他部位的牛肉也可以用来烧烤，比如说牛后腿、牛颈肉等，这些部位的肉虽然没有这么嫩，但是也能给食客带来一个比较不错的体验。

牛腩肉是指牛的腹部吗

为什么网上售的牛肉干比鲜肉都便宜

1、面粉类牛肉干

很多牛肉干喜欢做得非常辣，价格卖得也非常便宜。不过这种牛肉干其实叫做牛肉干食品，主要成分是面粉，完全就是像做辣条一样，上面加点牛肉酱，有点牛肉味就卖了。这类牛肉干价格也是非常便宜，拿来哄哄小孩还可以，年货就别买了。

2、死牛肉

去年多地发生洪涝灾害，不少牛也都淹死了。这些死牛其实是有人会收回去的，直接卖鲜牛肉肯定没人要，但是这些牛也不是病死的，直接无害化也挺可怜，所以会有一些人做来做牛肉干。虽然这么做并不好，但实际上这就是一个灰色产业，确实是存在的。

3、冷冻牛肉

国外的牛肉其实是很便宜的，美国牛肉5美元一公斤，现在大家超市里也会看到一些冷冻牛肉，价格就是20多块一斤。如果你批量买的话更是可以20块一斤拿到手。这样下来成本可就是非常低了，三斤牛肉做一斤牛肉干，那成本也就是60块而已，卖99块一斤照样是可以挣钱的。

4、自家屠宰

像内蒙古地区的养殖户，都是自繁自育，同时也可以自己屠宰，然后就制成牛肉干。他们那里的牛成本比较低，鲜牛肉价格也就是30多块一斤，如果自己养殖自己屠宰，那成本也不会太贵，就算是卖个99块一斤不说挣钱，至少成本价是可以达到的。

拼多多牛肉怎么那么便宜

牛肉的价格却没有丝毫下降，在今年8月份时，猪肉价格为40.9元每斤，但在今日，牛肉价格已经涨到了45.81元每斤，可以说涨幅并不小。今年的牛肉之所以涨幅这么大，还因消费需求比较大，因猪肉价格持续大涨，很多人将目光看向了牛肉，也因此带动牛肉价格提升。

不过今日，“牛肉一斤20多元”的话题上了热搜，这让人很是不解，目前的批发价都40多元，20多元的牛肉到底从哪里来的？

笔者搜了下资料，发现这些牛肉并非国产牛肉，目前玉米、豆粕的价格大涨，养殖成本增加，光是收购价都在16元左右，不可能卖这个价格，这些牛肉其实是从国外进口的。上海一经销商表示，目前进口牛腩价格也才20多元一斤，价格比较实惠，在市场上受到了热捧，毕竟它可是比现在的猪肉价格还要实惠。

进口的牛肉并非价格都便宜，主要是分两种，一种是巴西、阿根廷的草饲牛，这属于比较低端的牛肉，价格便宜；还有一种是澳洲和牛的肉，价格比较高，品质优，因此卖价贵。

今年的低端牛肉进口价格比较低，相比2019年跌了30%左右，在国际市场上不被喜欢。反而那些高端牛肉，价格却上涨了30-50%。至于为何，还因澳洲和牛的养殖规模减少，很多牛肉厂倒闭，供应减少。

不过网友对此却有怀疑，我国的进口牛肉占比总消费量也不过19.92%，哪里那么多的供应需求？应该还有其他猫腻，至于是什么，笔者看到网友的评论总结了如下2点造假的情况：

1、注水牛肉

朋友小浩称，他亲眼见过屠宰厂宰杀毛牛后，从腹腔内注了3大桶水，牛肉的重量瞬间多了很多，因此牛肉卖的便宜屠企也赚钱。还有一个人说，他买了1斤鲜牛肉回家卤制，正常的话能卤出6两牛肉，但他却只卤出了4两，主要是注水的缘故，血水比较多。

2、假牛肉

目前市场上造假的技术可是越来越先进了，有多种肉都可以造假，比如说可用鸭肉、鸡肉、猪肉当做原材料，当然现在的猪肉价格高

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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