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牛肉精油哪些食品都都有啊

大家好，今天小编来为大家解答牛肉精油这个问题，牛肉膏添加剂是什么东西,哪些食品都都有啊很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉香精的调配的比例

牛肉香精配方

呋喃酮20%0.85

乙麦10%0.2

巯基戊酮0.4

3巯基2丁酮0.74

巯基呋喃0.6

双二硫醚0.79

4甲基4巯基2戊酮0.31

大茴香醛0.2

2.3.5-三甲基吡嗪0.65

2.5-二甲基吡嗪0.18

9350.24

5-甲基糠醛0.24

4乙基愈疮木酚0.15

基本介绍：

牛肉香精又称为牛肉膏，是一种食品添加剂，加入后的猪肉会在香味上接近牛肉。但是由于市面上牛肉价格高于猪肉，其往往会常被滥用谋取暴利。市场上的一些牛肉香精会致癌。

牛肉膏添加剂是什么东西,哪些食品都都有啊

添加“牛肉膏”，猪肉变“牛肉”，但生产商都说不能过量使用，吃多了人会难受。安徽曝光了一些小作坊用添加剂将鸡肉加工成“牛肉”，昨日，记者走访西安一些副食品批发市场，发现调料批发部均有“牛肉精粉”出售。

副食品批发市场随处售卖

昨日下午，在西安北郊方欣副食品批发市场二楼调料区，很多商户的货架上都摆放着牛肉精粉、鸭肉精粉、羊肉精粉、猪肉精粉等，500克一桶。根据品牌的不同，价格从20元到70元不等。“这牛肉精粉是用来干啥的?”见记者询问，一家店铺的老板说，只要用了这粉，就可以把猪肉、鸡肉等变成牛肉。除了各种肉精粉，还有松肉粉。据介绍，松肉粉的作用是使肉质变得爽滑细嫩，让做出来的瘦肉口感不“柴”。

在西安国亨批发市场，门口有一家大的添加剂批发部，里面除了有各种肉精粉，还有各种肉精膏、精油。销售人员说，如果做卤肉就用精膏，如果拌肉就用肉精粉。

有厂家称每月向西安供几万元货

记者打开一桶牛肉精粉，一股浓郁的牛肉味立刻扑鼻而来，再打开一桶猪肉精粉，果真散发出猪肉的味道。

记者买了一桶牛肉精粉，根据上面的电话联系到该产品生产厂家北方区域的销售经理。据他介绍，他们的产品在全国各地都卖得很好，为维护市场价格，他们的肉精粉价格不能低于20元。在天津卖的价格最高，38元一桶(500克)。他们的客户多是经营烤肉、包子、饺子等的商户。他透露，产品在西安卖的也很好，每月要供几万元的货。

这位销售经理说，据他了解，很多客户用鸭肉添加牛肉精粉烤好后冒充牛肉卖，而鸭肉和牛肉的成本要差一两倍。如果做烤肉生意用肉精粉，添加肉精粉有两种办法，一种是在拌肉时加，一种是把肉精粉用70℃左右的开水稀释后在烤的时候往肉上抹，后者的效果要好得多。

另一家商铺老板称，一桶500克的肉精粉可腌肉50斤左右。记者算了一笔账，以猪肉为例，假设一斤猪肉11元，一斤牛肉20元，将50斤猪肉腌制后变成牛肉，商贩就可以多赚取将近500元。

食品是否添加还没检测标准

昨日下午，记者来到一家烤肉铺，一名小工说，他们只负责串肉，但肉都是事先拌好后老板从外面运来的。在店铺操作间内，记者也未发现添加剂。

记者采访时看到，所有肉精粉的外包装上都印有QS标志，且有卫生许可证。那么肉精粉到底有没有问题呢?

陕西省产品质量监督检验所农副食品检验室一名姓李的工作人员介绍，肉精粉应该是一种香精，而外包装上的配料都是允许添加的食品添加剂。由于没有相关检测标准，肉品是否添加了肉精粉，还没有方法和标准来检测。（记者张莉）

面馆用“牛肉膏”添加剂90分钟即让猪肉变牛肉

12日，一位市民的爆料解开了记者的疑问。据他介绍，这是“牛肉膏”的“功劳”。该市民说，“这种‘牛肉膏’不仅在小肉松作坊中使用，在一些小吃店也是‘公开的秘密’”。“这种‘牛肉膏’还能将猪肉变成牛肉。”“相比较而言，猪肉变牛肉更普遍。”

肉精粉有没有危害?生产商都说不能多吃

既然没有检验标准，那么这些肉精粉、松肉粉到底有没有危害呢?

在西安北郊方欣副食品批发市场，店铺女老板提醒咨询肉松粉的记者，如果做生意，就用这个，味道重、口感好，如果自己吃就别用了，里面添加剂很多，像松肉粉里有碳酸氢钠、木瓜蛋白酶，吃多了对身体不好。

记者联系的牛肉精粉生产厂家北方区域的销售经理也曾在电话里提醒，使用时一定要按说明上的比例添加，即1000克原料肉添加1克到3克，如果添加多了会有反作用，人吃多了会觉得难受。

精油的主要使用原则

一:精油的主要使用原则

1、所有精油都要用基底油稀释。1毫升20滴，正常人用来身体涂抹的比例1%—3%，敏感体质0.5%，小孩老人要加大稀释比例，百桂牛肉丁要大比例稀释。脚底浓度可以稍微高一些，紧急情况可以直接滴于受伤处，注意不能来回抹。

2、分层涂抹。第一层为基底油，若有乳香及薄荷，则第二层为乳香，薄荷要放在最后。因为乳香有打开身体通道的作用，而薄荷能促进更好的吸收。

3、少量多次。1~3滴，不超过5~6滴，频率根据自身情况调节，少则一天两次，多则每隔2~3小时一次，至少坚持一周的频率。

4、精油会加速代谢，用在皮肤上需加强补水。

会对黏膜系统造成不适感。

二:哪些地方不可以直接使用精油

眼睛，鼻腔，耳朵。如果不小心滴到，不能用水稀释，需用全脂牛奶、基底油等大量含脂肪类的液体，用棉签沾取稀释不适部位。

另外，柑橘类、生姜精油具有光敏性，建议晚上使用。

三:哪些精油不适合泡澡？哪些不能长期使用？

薄荷不适用于泡澡，会引起经挛。柑橘类，单萜烯类草类会引起皮肤发红。草类醛类，可用于泡澡但一定要有介质，如泡澡球、浴盐、牛奶稀释精油后倒入浴缸，不能直接滴入水中泡澡，因为精油代谢比较慢，会增加肝肾的一些负担。

补充：酚类精油内服一个月不建议超过7天！如果稀释涂抹可以按需求调整。泡澡，单萜醛是可以用的，比如柠檬草，山鸡椒，香蜂草都可以用！只是泡澡一定要有介质，比如泡澡球，或浴盐，或牛奶稀释精油后倒入浴缸，不能直接滴入水中泡澡，柑橘类是很适合泡澡的，只有薄荷不建议泡澡，其他精油只要有介质，注意剂量合适，都可以泡澡。

多特瑞的单方精油中，以下精油不能内服：侧柏、丝柏、雪松、蓝艾菊、尤加利、冬青、道格拉斯杉、穗甘松、麦卢卡、桦树。

多特瑞复方精油中，目前可以内服的只有6款:保卫、乐活、轻盈、元气、DDR，LLV。

酚类精油内服一个月不建议超过7天！如果稀释涂抹可以按需求调整。单萜醛可以用于泡澡，比如柠檬草，山鸡椒，香蜂草。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉精油和牛肉膏添加剂是什么东西,哪些食品都都有啊问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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