菠萝炒牛肉保定？HP菠萝炒牛肉怎么做
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菠萝炒牛肉是哪里的菜
广东的菜，主料：牛柳肉240克，菠萝适量，葱1条，青椒、红椒各半个，姜1片，油1汤匙。配料：腌料：生抽1茶匙，鱼露1汤匙，黑胡椒少许，蒜茸1茶匙。调味料：生抽半茶匙，糖、盐各少许。做法：1、牛肉洗净，切粗条，用腌料拌匀备用。2、菠萝、青椒、红椒切片；葱切段。3、烧热油适量，放入牛肉泡嫩油，取出沥去油。4、烧热油1汤匙，爆香姜片，牛肉回锅，放下青椒、菠萝炒拌均匀，调味料炒合上碟。
菠萝烧牛腩的做法
1.菠萝切成合适的大小
2.处理姜蒜和辣椒
3.牛肉切薄片后腌制，放入酱油，生抽，盐，胡椒，料酒，蜂蜜等，充分搅拌后加入生粉和少许香油，继续搅拌
4.锅中放油，煸炒蒜姜，炸至金黄后放入牛肉平铺开使其受热
5.牛肉变色后翻炒一下，再放入菠萝继续翻炒
6.牛肉熟后加入辣椒，用水淀粉，酱油和番茄酱调汁，倒入勾芡，加适量鸡精
7.盛盘后撒入少许葱花，大功告成转！
HP菠萝炒牛肉怎么做
菠萝肉150克，牛柳400克，料酒、生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉适量，盐水1碗。
做法：
1.菠萝切小块，放入盐水中泡5-10分钟。
2.牛柳切片，用料酒、生抽、淀粉、胡椒粉混合腌制15分钟。
3.先把牛柳放入锅内炒熟，然后放入菠萝，调入蚝油收汁即可。
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