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菠萝炒牛肉粒做法大全(想告诉全世界菠萝炒牛肉粒绝绝子)

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雪花牛肉的做法大全各式雪花牛肉的做法

雪花牛肉，是牛肉中口感非常不错的一个选择，雪花牛肉中含有大量人体所需的营养，是老年人进食的一种很好的选择。但是雪花牛肉要怎么做才更能在突显它的美味的同时还能使其营养价值保存得最好呢，我们先来看一下雪花牛肉的几种做法。

雪花牛肉做法一：正宗雪花牛肉的做法

食材准备

雪花牛肉500克，黑胡椒粉适量，油少量，烧汁适量。

方法步骤

1、将雪花牛肉洗净之后把水沥干，切成颗粒状，并用黑胡椒粉和烧汁腌制半个小时左右;

2、铁板上放少许油，铁板烧热之后转小火加入雪花牛肉粒，翻转煎制1分钟即可。

雪花牛肉做法二：家常雪花牛肉做法

食材准备

雪花牛肉1块，海盐，橄榄油，菜籽油，现磨黑胡椒，蒜头，香草。

方法步骤

1、用少许橄榄油、蒜头与香草腌制雪花牛肉15分钟;

2、腌制好后放入烤箱60度烤15分钟左右取出;

3、将菜籽油倒入平底锅8成热之后小心放下雪花牛肉，一般1~2分钟就可以反面即可上盘，静置5分钟左右放入海盐与现磨黑胡椒。

雪花牛肉做法三：特色雪花牛肉做法

食材准备

雪花牛肉适量，樱桃，朗姆酒，芝士粉，黄油，香葱末。

方法步骤

1、将牛肉洗净切成方块，用朗姆酒腌制5分钟左右;

2、将樱桃去核与朗姆酒打成汁;

3、锅预热，黄油下锅，将腌制好的牛肉放进锅内煎制直至变色;

4、煎制好的牛肉放入烤箱，200度烤2分钟;

5将打好的樱桃汁浇到牛肉上，再撒上芝士粉与香葱末，可装饰樱桃。

雪花牛肉做法四：什锦雪花牛肉做法

食材准备

雪花牛肉适量，菠萝，西瓜，百里香，洋葱，胡萝卜，西红柿，芦笋，松子，意大利面，红酒，黑醋，黄油，蜂蜜，黑胡椒。

方法步骤

1、将雪花牛肉的水分吸干，用盐和黑胡椒进行腌制;

2、将菠萝挖成球形并用黄油把菠萝球炒香，加入少许糖调味;

3、锅预热，牛排下锅煎制，两面各煎1分钟;

4、煎牛排的锅里用余油炒香洋葱粒，芦笋粒，加红酒，待红酒熬到水分蒸发，放盐，黑胡椒调味，加黑醋煮，加入少量水和百里香，就可收汁;

5、将煎好的牛排切成块状，浇酱汁，烤香松子，与油炸的意大利面碎配合放菠萝块，就可以装盘了。

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做法：

1.牛肉切丁，一勺料酒，半勺黑胡椒粉，一勺淀粉，一勺生抽，一勺油腌制10分钟。

2.菠萝切丁用盐水泡5分钟，油热放入牛肉，煎至变色，再放菠萝翻炒1分钟即可。

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菠萝咕咾肉的做法

1.准备好所需食材和调料

2.将菠萝、青椒、红椒各切成方丁待用

3.番茄沙司+100克清水+生抽一起倒入碗中，搅拌均匀待用，另外再准备小半碗水+10克淀粉的淀粉水待用

4.将里脊肉切成两厘米的小块，然后加入椒盐和白胡椒粉拌匀，腌制10分钟

5.腌好后倒入打散的蛋液拌匀，半个鸡蛋的量就够，多余的蛋液拌好后可以倒出

6.再加入混合好的面粉+生粉，掺拌均匀，让每一粒肉块都包裹上一层干面粉

7.锅中油七成热时，加入颗颗分离的肉块，小火炸

8.炸至肉粒全部浮起来即可捞出

9.炒锅中不用放油，倒入调制好的番茄沙司+清水+生抽，煮开至冒泡

10.再倒入淀粉水，小火煮至粘稠

11.加入炸好的肉块、菠萝、青椒和红椒块

12.快速的拌匀后即可关火

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