合肥老地方牛肉面，合肥李武牛肉面牛肉做法
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在合肥你最爱吃哪家牛肉面，竟然每个人回答都不一样
用来熬汤的香料必须要自己亲自上菜市场采购，坚持用健康的食材，哪怕耗费时长，又要花去大量的精力，用心熬出一锅好汤是能留住食客胃一个关键因素。
牛肉被卤制的相当入味，也十分的软烂，不管老少吃这一口牛肉都没问题，而且邓奶奶的牛肉面里，牛肉还是挺多的，包裹着辣油的牛肉，一口下去，大快朵颐。牛肉面是一道非常常见的传统面食，几乎每一个面馆都能买到。对于很多人来说，也许一碗牛肉面才是本命。但是吃过多个地方，吃过不同面馆的人肯定会发现，每一碗牛肉面看似相同，但在味道和口感上的差别是很大的，牛肉面也是需要精心的制作。人和食物都在匆匆地追着时代的步伐，还好面没变，牛肉也没变，不紧不慢，坚定站在朴实的那一边。
合肥十大面馆有那些
1.大老刘
2.007牛肉拉面
3.刘记（三中）
4.胖姐拌面（消防队）
5.味全拉面（七桂塘）
6.四川夫妻特色小吃（三笑口）
7.春芹（白水坝）
8.杨记拉面馆（琥珀里面的）
9.贵妃凉皮拉面
10.龙抄手（担担面）
合肥李武牛肉面牛肉做法
1、准备材料：牛肉950克、面条500克、葱1根、蒜5瓣、姜2片、香叶2片、辣椒7个、桂皮1根、花椒10粒、大料2个、料酒1茶匙、油菜120克、鸡蛋5个、油菜适量。
2、炖牛肉，准备：葱姜蒜（葱切段、姜切片）、辣椒、香叶、桂皮、花椒、大料。
3、牛肉切小块，放锅焯一下，水中放一点料酒，去除杂味。
4、然后用水清洗干净，放炖锅内。
5、接着放盐、葱、姜、蒜等备好的调料。
6、放几个鸡蛋，放浸过牛肉的适量水，插电，炖1小时即可。
关于合肥老地方牛肉面，合肥李武牛肉面牛肉做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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