泸州翘脚牛肉面哪家好吃 四川哪个城市的菜最好吃
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四川二三线城市有哪些实惠又好吃的小吃?
四川好吃的地方太多了,其实大城市的很多美食也是从周边的城市慢慢流传过来的。去过四川几次,借机也去周边的城市转了转,总结了几个不错美食聚集的城市,给吃货们参考一下。
一、乐山
乐山境内饮食风味与四川其它地方差不多,以其麻辣味闻名于海外,有“食在中国,味在四川”之美誉,并享有“烹饪天国”之誉,浓郁地方特色菜和小吃种类繁多。乐山豪华餐厅不多,但不少小食店环境卫生方面还可以,手艺也还不错。乐山小吃素负盛名,许多成都名小吃像串串香、钵钵鸡等均源于乐山,乐山棒棒鸡、白宰鸡、来凤鱼、跳水兔、玻璃烧卖、蒸笼牛肉夹饼、豆腐干夹萝卜丝等,尽等你来品尝。
二、自贡
盐帮菜的发源地,自贡的牛肉食品很有风味,其中火边子牛肉、水煮牛肉、菊花牛肉火锅、火爆黄喉、牛头、牛尾汤等盐帮菜值得一试。
到自贡,更少不了品尝各类名小吃,如:郑抄手、担担面、庆荣森豆腐脑水粉、谢凉粉、燕窝粑、糍粑、泥鳅粑、豆花饭等。
三、泸州
泸州菜又称“泸菜”,在川菜中也算是与众不同的风味。在泸州可以吃到长江鱼。泸州滨江路旁到处都是大大小小的坝坝鱼馆子,湍急的江水中也一样有专为想尝试船上吃鱼的朋友准备的“墩船鱼馆”。还有非物质文化遗产“月母鸡汤”,吃货一定不能错过的美味。
泸州独特的风味名小吃有白糕、伦教糕、黄粑、猪儿粑、窖沙珍珠丸、两河桃片、合江烤鱼、姜氏卤菜一绝、老牌鸭子、朱氏杂酱面等。当然,最著名的还是这里的泸州老窖。
四川哪个城市的菜最好吃
必须自贡菜最好吃,我是在宜宾工作的重庆人,自贡菜又称小河帮菜,江湖菜最出彩,主要是鲜辣,真的好吃。而宜宾最好吃的就是面的口味很丰富,宜宾的鱼和烧烤也是冠绝川南,这两个城市很近,都属于川南,所以可以来旅游,看自贡的恐龙博物馆,游宜宾的蜀南竹海,吃一路玩一路
你最爱吃哪里的特色小吃?
感谢邀请,我是爱吃也爱做的多妈,同时也是美食头条号【魔多厨房】的作者,很高兴收到邀请回答这个问题。对于各地小吃,我是非常感兴趣的,不管好吃不好吃,到了一个新的地方,总是想要尝一尝,品一品当地的特色小吃,我觉得既然能被称为特色小吃的都会比较美味,因为不好吃的话,它也出不了名啊。当然了,每个人的口味各有不同,我觉得好吃但您不一定觉得,您觉得好吃的我不一定认为好吃。
安徽淮北-烧饼-烫面-卷面皮我是一个安徽人,首先就想说一下我们安徽老家又有特色又美味的小吃了,这一种不得不说的就是我们老家的烧饼,这种烧饼在我们老家很常见,尤其是农村的市集上,是我们常吃的一种主食,咸的甜的都有,我比较偏爱咸味的,每次回老家必吃的一种小吃,逛着街看到了就买一个,当零食吃。这种烧饼是长一点的椭圆形,形状也不是那么规则,我们小时候都说因为我们老家的小城是背靠着山而建的,从北往南一路都是下坡,所以不能做圆形的烧饼,万一掉了,能一溜烟的从一马路滚到四马路上去,追都追不上!所以我们老家的烧饼都是这种长一点不规则的椭圆形了。
另一种我喜欢的小吃就是烫面,是一种细细的面条在高汤中煮熟,放上葱花香菜碎,再来一勺酱,调味品一拌,味儿特别的香,尤其是冬天的时候,吃上一碗热热乎乎的,特别过瘾。我妈总觉得小摊上的不卫生,也会买了面条回来自己炖鸡汤给我们做,但我们上街的时候还是会偷偷吃街上的烫面。
我们老家还有一种超级好吃的特色美味小吃就是这个卷面皮了,别的地方的面皮是切成条凉拌的,但我们那儿是把菜调好味道以后,卷在面皮里的,这个面皮也是很多地方说的凉皮,但做的很薄,又很筋道,不容易扯破,想要做的好也是一本手艺活儿。每次回家我也是必须要吃的。
下图就是卷面皮,里面卷着红油调味的黄瓜丝、绿豆芽、面筋碎,还有花生碎等食材,特别香;
也可以切成小段,凉拌食用,味儿也很香,逛街走累了,在小摊上一坐,来一碗凉皮,吃的美美的。
山东-临沂-菜煎饼我们离山东不远,而且我祖籍也是山东,长大后回去探亲,对山东临沂地区的菜煎饼那是念念不忘,也必须介绍一下,山东临沂地区的菜煎饼,外焦里嫩,层层酥脆,怎么吃都吃不嫩,菜料还特别的丰富,我觉得吃过的人都会喜欢的。
陕西-西安-肉夹馍-哨子面-羊肉泡馍-油泼面另外,可能是因为我比较喜欢吃面食,我去过的地方里,还比较喜欢吃陕西的肉夹馍,肥瘦都有的那种,夹在馍里,一咬满口留香,百吃不腻。还有陕西的羊肉泡馍、哨子面、油泼面等;
江苏-南京-梅干菜烧饼元旦的时候去了趟南京,吃了这个梅干菜烧饼,觉得也特别的香,又香又酥,当时还发了朋友圈,很多小伙伴都说吃过这种烧饼,而且都很喜欢哦。
湖北-武汉-热干面-三鲜豆皮-鸭脖子湖北对于我来说就算很南方了,热干面、三鲜豆皮、鸭脖子都是我挺喜欢的当地特色小吃,去那边玩的时候这三样是必吃的,尤其是三鲜豆皮,我觉得味道是最棒的,一直想学着做来着,却没有付出行动,我觉得在武汉的街头逛街的时候手里拿着一碗三鲜豆皮边吃边逛,是件挺美的事儿。
北京-冰糖葫芦-驴打滚-艾窝窝-芸豆卷-豌豆黄。。。。等等因为我生活在北京,当然不能不写写北京的特色小吃,最有名的就是老北京冰糖葫芦了,大街小巷各大商场里都能找得到,而且现在的冰糖葫芦也不仅仅是山楂了,什么草莓的、山药蛋的,山楂夹核桃的,山楂夹豆沙馅的都有,口味多变,孩子们也都很喜欢。
很多老北京小吃的店铺里也都有这种小吃拼盘,每种都有一两个,尝一尝也不错的。
以上是我对这个问题“你觉得各地有特色又美味的小吃是什么?”的回答,感谢您的阅读!马上就要过年了,可能会有很多小伙伴要到外地旅游或者回老家探亲访友,不管去哪里,一定要尝尝当地的特色小吃哦。
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