牛宝贝养生黄牛肉怎么样(淮南牛肉汤能在东北打开市场吗?)
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淮南牛肉汤能在东北打开市场吗?
应该是可以,汤面系列在北方还是比较受欢迎的,而且淮南也属于安徽的北方,应该符合北方的口味,关键是学好技术
感觉水牛力气比黄牛大,那为什么人们反而喜欢养黄牛耕地?
讲个神奇小水牛的故事。我们那儿的水牛养殖基地为了节省饲料,找人做了个智能系统,通过监控牛肚子的大小,就能判断这只牛吃饱了没。要是一只没吃饱的牛往食槽前一站,立马就有草料咣当一下投送下来;要是牛吃得肚子鼓起来了,这只牛在出料口怎么晃荡,也没有草料投送下来。
机灵的小水牛天赋异禀这家实现了科技养殖的水牛场,据说因为这套系统可以少雇不少工人,能够节约成本。万万没想到这个颇有科技含量的系统被一头调皮的小水牛破解了。
一群几乎同时期出生的小水牛断奶后集中养殖在一个牛圈里,在智能投食系统的管控下,每只牛不会少吃也能多吃,所以这群牛齐头并地成长,体型几乎差不多大小。
过了一段时间,养殖员发现这群牛中有一只长得比别的牛都壮,并且它和别的牛相比,长得是越来越快。经大家研究,在相同的饲料投送下,它长这么快,真是好牛啊。
场长说这绝对是留作种牛的好苗子,干脆给它起个名字叫壮壮,希望它长大后能够多帮养殖场繁殖一些吃得少长肉多的良种牛。
这只被寄予厚望的小水牛,一下子抓住了大家满怀期待的目光,好多人看到它比同伴们高出半头的模样,无人不啧啧称奇。
只是从这头小牛狡黠的目光中,大家总觉得它不是一头简单的牛,肯定有不少秘密埋在心底。它的目光都变得不纯粹了,多了几分狐狸的狡猾和狗子的得意。
小水牛长得壮的秘密有一天养殖场里要杀一批长大了的水牛,拉牛肉的车都在场子外排起了长队。场长专门来养殖基地协调卖牛,还特意多走几步来看那只叫壮壮的神奇小牛。
好巧不巧让场长发现了小壮牛的秘密,原来它不是骨骼精奇,是它破解了自动投喂系统的秘密,才把自己吃得这么肥壮的。
壮壮发现自己站在投料口不再出食物时,它就把比它小的牛往投料口挤,扫描仪发现没吃饱的牛就会投草料,壮壮仗着身大力强再把那只刷脸牛挤一边去,自己把草料吃个干干净净。
如此这般操作几下,壮壮比别的牛多吃了不要太多,怎么能不长得快呢!场长大惊,世界上竟然有如此天才的牛,这还了得,规则都让它破坏了。并且场长还发现别的牛都在向壮壮学习呢,都学会偷食料吃啦!
不行,得杀一儆百。场长把壮壮赶出来往地磅上一站,体重已经达标了,可以进屠宰场了。壮壮成功地把肉牛1年半出栏的记录改写成了14个月。
壮壮似乎也晓得自己的命运了,原本是让它做种牛呢,过佳丽三千的生活,现在竟然壮志未酬就要进屠宰车间了。
看着同时期的别的牛因为体型小还在棚子里吃料喝水悠哉悠哉,壮壮眼角流下几滴悔恨的泪水,然后无奈地走向了屠宰车间的大门。
水牛VS黄牛我姥爷快退休了,刚好给采单位购最后一批牛肉时,听说了这头经历传奇的水牛,赶紧跑过去掏钱买下了壮壮。姥爷觉得这么有头脑的牛不在耕地上发挥作用,被杀牛吃肉实在是太可惜了。
姥爷把水牛壮壮带回了村里,老家的亲戚都不想种地了,地都交给姥爷和舅舅种了。我们那里的山地不方便大型机械的使用,用牛耕地却非常方便。壮壮来后给家里帮了大忙。
舅舅同时期买了一头幼年小黄牛,只是它还小,开始干不了多少活,地里的体力活都靠水牛壮壮支撑着,那几年水牛老得很快,背上也被犁绳勒出了一道深深的沟壑,生活的重担终究是压弯了它高耸的肩膀。
后来黄牛长大了,干活比水牛还要强。黄牛耕山上的旱田要比水牛强不少。水牛因为它腿短身子胖,走路缓慢,虽然它比黄牛有劲得多,但是耕旱田还抵不过黄牛一半的效率。
黄牛腿长又怕水,走在水里使不上劲,总是怕自己滑倒,故而一到山脚下的水田里,黄牛就秒变蜗牛了,总是使不上劲。
水牛下到水田里,因为腿短重心低,不怕打滑,却可以奋扬四蹄在水田里驰骋。对比之下黄牛在水田里不及水牛一半的效率了。
我们那里是南北气候交界处,所以黄牛和水牛都有。不过黄牛还是更多些,因为黄牛和水牛比体型小,吃得自然也少,养牛耕地黄牛更加划算。
水牛没有黄牛顶冻我舅舅觉得家里没那么多地,一头黄牛就可以拿下了,再养一头水牛实在是不划算啊,给姥爷提意见,姥爷不听,只是说:这头牛聪明,干活也是一把好手,这都买回来了,算是个缘分,再把它卖给牛肉锅,不忍心……
这头水牛确实智商高,知道舅舅想把它卖给牛肉锅,从此舅舅喂它草料它都不吃了,防着舅舅呢,怕舅舅给它使药。姥爷把草从食槽里抓出来,再撒食槽里,它立马就放心大胆地吃了起来。舅舅说这头牛太能了,不适合当一头牛,该给它背个书包上学去。
冬天来了,我们那毕竟不是纯粹的南方,气温很低,也下鹅毛大雪,据说再往北走一个市,当地就不养水牛了,只养黄牛。一到冬天我们这边的水牛就不适应寒冷的气候了,棚子里放有麦秸杆,它都想钻进去取暖。
黄牛别看比水牛小,但是它比较抗冻,姥爷说生产队的时候,有一年冬天冷,黄牛都没事,水牛都冻死了,大家哭着吃牛肉,心里又难过又开心。
难过的是兢兢业业的水牛干了那么多活,冬天却冻死了,给大家吃了牛肉;开心的是大半年没吃过肉了,又馋又饿,流着泪吃也是香的。
壮壮算是水牛界的守边牛,姥爷说它是住在最北边的水牛。冬天冷的时候,姥爷怕壮壮冻坏了,拉了半车麦秸秆和稻草秆给水牛铺在地上,就是希望它能暖和暖和,挨过冬天。
下雪了,水牛壮壮把半个屁股埋在稻草里,尽量让自己暖和点,还是冻得瑟瑟发抖,舅舅说它瞎长一身肉,不抗冻,我们这里不适合它生存了。
壮壮听到舅舅说的话,原本就变得低调的它连眼神都躲躲藏藏,要说它以前是那只会用别的牛盗刷草料吃,非常有灵性,打死我都不信。
姥爷说也许它长大了成熟了,知道牛生的艰辛和责任,不再任性了,也失去了以前的灵性了,像鲁迅笔下的孺子牛一样默默地生活着,肩负起了犁地耕田的责任了。
可是舅舅作为几十亩地的实际上的主人,还是想把水牛壮壮换掉。舅舅想卖掉壮壮,用卖它的钱再买一头行动灵活跑得快的黄牛。
姥爷一直在给壮壮说情:也不缺它一口草料,它再不中用,也帮你犁了几年地了,有了黄牛也不能嫌弃水牛,要记得它曾经的功劳,没有水牛的拼命劳动,哪里来的草料把弱小的黄牛养大呢……
激烈的耕地比赛,决定水牛的命运天热了,要犁地的时候,舅舅说水牛不中用了,想买另一头黄牛,只是水牛站着棚子,没地方养才暂时没买。
姥爷知道舅舅这是又打用黄牛替换水牛壮壮的主意了,就告诉舅舅:水牛还是有用的,不信咱们比试一下,每只牛一半水田一半旱田,看谁先干完。
先犁的是旱田,姥爷偷偷地给水牛加精料,在山上耕田时,水牛还是败于黄牛,不过没落后太多。舅舅也忍不住地说这头水牛还真有两下子。
姥爷得意地说到了水田决胜的时候,水牛就能把劣势扳回来了。舅舅和姥爷约定要是水牛赢不了黄牛,就同意舅舅再买一头黄牛,让黄牛住壮壮的棚子。
到了水田里,水牛壮壮自己似乎也知道这是在和黄牛比赛,决定自己命运的时刻到了,是走是留就看自己的表现了。黄牛可以输,它不能输。水牛在水田里纵横驰骋很是卖力,姥爷很开心,心想水牛能正大光明地留下来了。
可是万万没想到,水田耕到一半时,天气温度很高,达到35度。水牛汗腺不发达,虽然它极力强撑,最后还是因为又累又热,它终于倒在水田里歇息了。在水里躺了一下午,太阳下山了,它才缓过劲来。姥爷牵着它回家了。
姥爷很难过,水牛也很沮丧,最后还是把棚子腾了出来,给舅舅空出地方来,好让它再引进一头黄牛。水牛壮壮被转移到一个狭窄的小棚子里,以前是养羊的棚子。它在里面辗转腾挪腿都难以伸直,不能很好的舒展身体,活得很憋屈。
备受冷落的水牛再次闪光有天下午,舅舅忘记把壮壮的小棚子栏杆门关上,水牛壮壮在羊棚里扭捏了好大一会,它壮着胆子走出来了,走到之前住的宽大的棚子门口,往里面看了又看,发现黄牛比它吃的草料都要好上不少。
它羡慕极了,想在宽大的黄牛棚里走几步。黄牛突然扭头看向了它,发出哞哞哞的叫声,像是在喊:水牛要来大棚子里,我们黄牛住哪里去啊……。
它忘了,这个大牛棚可是水牛干出来的,没有水牛当年拼命地努力干活,哪里有钱修这么大的牛棚呢,当然黄牛可是小得一阵风都能刮倒呢。
水牛悻悻地回到自己狭小的羊棚里,这里是它的家,虽然很小。过一段时间,舅舅拉着两只黄牛去干活呢,发现两只黄牛竟然瘸了。
那是因为夏天我们这边雨水多,潮气大,黄牛的蹄子被潮气重的土壤侵蚀了,也就是俗话说得牛烂蹄子了。
急等着干活呢,两只黄牛的蹄子被兽医用药水洗了洗,上药包扎后说半个月就好了。可是当时正是农忙时节,舅舅急坏了。
姥爷说地可是不能等的,舅舅只好再次启用了水牛,虽然它比黄牛慢多了,那年的农忙还是紧赶慢赶地干完了。
干完活舅舅也明白了,在我们这里之所以有黄牛又有水牛,那是气候条件决定的,两种牛都不能放弃。虽然说我们这边黄牛比水牛多很多,但是水牛也有它存在的价值。
写在最后这些年,我们这边水牛更少了,基本只能看到黄牛了,但是水牛一直没有消失,因为我们知道水牛有它存在的价值,当黄牛不好用时,水牛就是退路。正如农业和工业的关系一样,我们始终得记得,当年农民省吃俭用节省粮食,用来补贴工业,才有了中国工业的发展壮大。历次经济危机时,从上山下乡到家电下乡,农村农业农民一次又一次地挽救城市工业经济。我们得永远记住,虽然水牛是穷亲戚,但不能忘记他们的功劳。
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