麻辣牛肉米粉正宗做法(正宗香辣牛肉粉怎么做)-菲力牛肉网

麻辣牛肉米粉正宗做法(正宗香辣牛肉粉怎么做)

大家好，关于麻辣牛肉米粉正宗做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于香辣牛肉粉家常做法，正宗香辣牛肉粉怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

东霸米粉的做法

食材明细

肉糜400g

米粉一包

榨菜一包

老干妈豆豉酱两调羹

豆瓣酱一调羹

蒜少许

盐少许

东霸米粉的做法步骤

步骤1

很简单的，家里必备的几样东西哦

步骤2

倒少许油，先将老干妈和豆瓣酱倒入炒出香味，然后放入肉糜一起煸炒，至油的水都炒出来，然后少许水与肉平行，熬至水汽蒸发剩下油，倒入榨菜煸炒几下，一句口味加入少许盐

步骤3

炒肉酱的时候，另起锅煮米粉，煮好后，放入凉水中，这样更加q滑

步骤4

汤，最好是骨汤，高汤之类的，可惜没有，就简单的拿盐和酱油，调了些清汤，也还不错的

步骤5

最后大功告成。能放些香菜更加提味，我家也没有，就加了些生菜

牛肉米粉最正宗的做法

牛肉先切丝，加老抽1茶匙，生抽2汤匙，料酒1茶匙，淀粉1茶匙，黑胡椒粉少许腌制20分钟。米线提前一夜浸泡，入水煮熟，然后浸泡凉水备用。辣椒切丝，蒜和香菜切碎

锅里热油，爆香葱姜，倒入腌制好的牛肉大火迅速滑炒至变色

倒入沥去水分的米粉，与肉翻炒均匀，加入青红椒丝继续翻炒，出锅前加入蒜和香菜，可以根据口味再加入少许盐

香辣牛肉粉家常做法，正宗香辣牛肉粉怎么做

食材

主料

米粉

300g

辅料

油

适量

盐

适量

牛肉

150g

香菇酱

适量

鸡蛋

1颗

蛇豆

适量

剁辣椒

适量

香辣酱

适量

料酒

适量

生抽

适量

步骤

1.米粉用水浸泡二十分钟.

2.牛肉切薄片.

3.用料酒五香粉\生抽少许生粉拌匀，腌10分钟.

4.锅内油热下入牛肉片滑散.

5.牛肉片变色后加香辣酱翻炒两分钟，盛出备用.

6.准备好的炒牛肉片蛇豆炒鸡蛋\自己炸的香菇酱剁椒.

7.水烧开，下米粉.

8.煮熟后盛出.

9.浇上准备好的配菜就可以吃了.

小贴士

1.我买的米粉是半干的，很难煮，中间要加一次凉水继续煮.

2.配菜可以根据个人喜好随意.

文章分享结束，麻辣牛肉米粉正宗做法和香辣牛肉粉家常做法，正宗香辣牛肉粉怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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