牛肉红薯粉的做法大全图解炒红薯粉条的做法大全-菲力牛肉网

牛肉红薯粉的做法大全图解炒红薯粉条的做法大全

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制作肉丸子的方法步骤窍门

肉丸子做法一

材料：准备一斤肉末、馒头一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。

做法：

1、先把生姜、葱、切碎备用。

2、将买的肉末加入生姜、葱碎中。

3、再用刀继续剁成泥。

4、把馒头放水里泡下。

5、等馒头把水分都吸收了即可。

6、泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中，加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。

7、搅拌均匀。

8、用拇指和食指把肉挤出来，用勺子一抹就成一个小肉圆了。

9、最后将肉圆和野山菌烩下就是下面这碗肉圆。

特点：口味鲜香，营养丰富。

功效：这种做法做出来的肉丸口感香醇，可以让人食欲倍增，并可以起到补铁补血的功效。

肉丸子做法二

材料：准备适量的猪肉馅，盐，姜粉，胡椒粉，鸡蛋，白菜，葱花，香油，香菜。

做法：

1、先把猪肉馅（也可以用羊肉、牛肉）放盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋用力搅拌，搅拌均匀后陆续放水，继续搅拌直到上劲儿为止。

2、把白菜切成小块待用（用别的青菜也一样）。

3、放油（少许）用葱花炝锅，放白菜翻炒，炒到白菜有些蔫了，加水盖上锅盖。

4、水开后把弄好的丸子一个一个的放进去，然后往汤里放盐和胡椒粉，出锅前放点香油，特点：色泽艳丽，口感浓香，也可以根据口感放些香菜，味道会更好。

功效：这种肉丸子可以滋补强身，养阴补血。

喜欢吃肉丸子的朋友不妨参照上文介绍的这两种方法来进行制作肉丸子，用这两种方法做出来的肉丸子不仅味道非常的鲜香，而且营养也很充分，是可以滋补养身的食品，但是制作肉丸子的原材料一定要新鲜优质，这样才能够更加的营养健康。

正宗烧麦皮配方

正宗烧麦皮配方如下：

做法：

1、首先将面粉和淀粉按1：2比例配好。

2、然后将其放在盆中混合，搅拌。

3、之后往其中加一些温热水，少量多次添加，搅拌均匀。

4、搅拌均匀之后加适量食用油，再吃搅拌均匀。

5、随后将其静置30分钟左右醒发。

6、最后使用擀面杖，将其制成烧麦皮状即可。

炒红薯粉条的做法大全

主料2人份

红薯粉丝1把

辅料

牛肉1块姜适量豆瓣酱适量生抽适量白糖适量料酒适量花椒粉适量色拉油适量小葱适量

步骤1

炒红薯粉的做法大全

牛肉切肉末

步骤2

炒红薯粉的做法图解

红薯粉比用凉水泡软剪短，豆瓣酱剁碎备用

步骤3

炒红薯粉的家常做法

锅中放油，二成热时就可以下牛肉末了，同时下葱姜，炒至牛肉开始变色时，放入豆瓣酱，炒出红油，把牛肉和豆瓣酱炒均匀

步骤4

炒红薯粉的简单做法

加入粉丝，同时加入生抽、料酒和糖，翻炒均匀后，加适量水盖上锅盖，小火煮约两分钟，待汤汁收的差不多时，关火，洒多点花椒粉即可

烹饪技巧

如果买不到好的红薯粉丝，就用绿豆粉丝代替，绿豆粉丝也不容易煮糊，但没红薯粉丝那么滑和弹

凉油入锅炒肉末，肉末才不容易结块，

豆瓣酱很咸，后面生抽放的要少，一点点调味和调色就行了

放少量糖可以中和麻辣味，并且能提鲜

最后收汁不要过干，稍带一点汤汁更好吃

关于牛肉红薯粉的做法大全图解的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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