泰式牛肉热量多少大卡？一份牛排的热量是多少
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泰式咖喱牛肉——保护肠胃健脾开胃
说到泰式咖喱牛肉，这是我们大家都很熟悉的食物了吧，这是非常美味的一种食物了，是非常美味的了，很多人在吃咖喱的时候都会选择这道泰式咖喱牛肉了，这的确是很美味的了，那么泰式咖喱牛肉怎么做比较好呢，一起看看吧。
泰式咖喱牛肉的材料
牛肉、小土豆、胡萝卜、洋葱均适量、泰式红咖喱酱、椰浆粉、盐、红糖、水淀粉各少许。
泰式咖喱牛肉的做法
1、将小土豆和胡萝卜洗净削掉表皮，切块。洋葱洗净切段，备用;
2、牛肉洗净切块，放入开水里稍稍汆出血水，捞出洗净备用;
3、锅里加入适量油，倒入小土豆、洋葱、胡萝卜炒出香味;
4、倒入汆烫好的牛肉，加入适量泰式红咖喱酱，煸炒均匀且闻到咖喱香味;
5、一次性加入盖过所有材料的开水，加入2-3勺椰浆粉，适量盐、红糖，大火煮15分钟;
6、转小火炖至牛肉软烂，加入适量水淀粉收浓汤汁即可;
7、盛好一盘白饭，将做好的泰式咖喱牛肉伴着白饭吃，味道一流哦!
泰式咖喱牛肉的功效
在生活中，我们很多人都会用咖喱这样的美味的食物来烹饪了，而且这样的确是非常好的食物了，它的营养价值是非常出色的哦，这道泰式咖喱牛肉的营养价值也是同样很出色的哦，咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康;姜黄素是咖喱粉中的重要成分之一，它具有很好的保健功效。而咖喱当中的桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。牛肉蛋白质中所含必需氨基酸甚多(如色氨酸、赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、缬氨酸等)，故其营养价值甚高。牛肉还有健脾开胃、壮腰健肾、便秘调理、补虚养身的功效。因此我们经常的吃这道美味的泰式咖喱牛肉很有好处，可以帮助我们有效的提高身体素质了，还可以有效的帮助我们保护自己的肠胃健康哦，是我们不能错过的了。
泰式咖喱牛肉的味道是很出色的了，我们在生活中经常的吃这道泰式咖喱牛肉可以有效的提高身体的素质，还可以保护我们的肠胃健康，并且这道泰式咖喱牛肉的做法也是比较容易的了，我们在生活中可以经常的烹饪泰式咖喱牛肉吃哦。
一份牛排的热量是多少
一般来算，一份100克煎牛排的总卡路里为131大卡，含脂肪4.61克，其他营养信息如下图所示，要注意的是，牛排的类别不同，如西冷、T骨、菲力等不同的牛排，因为肉质的取材部位不同，所含卡路里也是稍有区别的。
牛排适合减肥期间牛肉多是瘦肉，即便是有些牛排中含有少量的“肥肉”(脂肪)，但是它的热量仍然比较低，所以牛排在减肥期间是可以吃的。
而且牛肉中含丰富的蛋白质，比猪肉、羊肉等更适合减肥的适合吃，蛋白质有助增肌。但是吃牛扒减肥也要注意最好不要在晚上吃，也不能看可以吃牛排，就大量吃，减肥始终要控制食量，晚上的饮食也是能少吃就少吃。
扩展资料
注意事项
选择牛排，想要让牛排煎的味道好，选择一块好的牛排肯定很重要，现在市场上可以买到的牛排种类非常多，一定不要购买价格太低的，购买牛排的时候也可以让店家帮你切好，如果买的是一整块的，回家就需要自己切，那么要注意，厚度大概是2.5厘米到4厘米左右，不要太薄。
否则就会煎得过熟，汁液会少很多，影响到口感，温度也很重要，牛排如果经过了冰冻，那么就需要放到冷藏里面放10个小时，然后放到室温下等待60分钟，牛排的温度就会慢慢提高，一定不要在牛排冰冻的状态下就煎，不需要洗也不要泡水。
如果不喜欢吃腌制过的牛排，就可以把表面的水分擦干，撒上一些胡椒碎以及食盐，食盐最好能够选择岩盐或者海盐，黑胡椒可以选择现磨的，撒的均匀一些，然后加一些橄榄油涂抹均匀就可以放到锅里面煎了。
煎牛排一定要选择平底油锅，如果牛排的厚度是三厘米，那么煎10分钟到15分钟左右就可以达到5分熟，出锅之前放黄油，让牛排的颜色变得更加好看，牛排出锅以后也需要放几分钟，然后再开始吃，挤上一些柠檬汁，味道可以变得更好。
参考资料来源：百度百科-牛排
能否指点下泰式凉拌牛肉的美味做法
材料
主要材料：牛肉里脊
主要配料：红洋葱丝、番茄切片、芹菜丝、红辣椒丝、洋葱丝
其他配料：蒜末、薄荷叶、九层塔、香菜梗末、柠檬丝各少许
腌料：鱼露、白糖、柠檬汁
做法
1。牛肉横切片，加入酱清糖稍微腌一下，在滚水中迅速烫熟；冷却；
2。将2中主要配料切成丝，喜欢的东西各加多，其他都适量即可；放入冰箱半小时。
上桌之前，将所有材料，包括其他配料，用腌料混合，拌匀即可。
小诀窍
1。牛肉要买新鲜牛肉，才能做凉拌菜；不能食用冰冻牛肉；
2。选择牛肉非常重要，要买很嫩的里脊肉，切成薄片；
3。烫熟牛肉过程，只需几秒钟。建议一小部分一小部分烫，这样才能保证整盘的牛肉都比较嫩；
4。配料多寡各根据自己的口味调整，喜欢吃的东西放多一点。建议洋葱丝稍微多一些；
5。调料方面，鱼露是重点必放不可，它有特殊的香味。其他的可根据个人口味增减。
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