阴虚火旺能吃牛肉吗，哪些人不宜吃牛肉？-菲力牛肉网

阴虚火旺能吃牛肉吗，哪些人不宜吃牛肉？

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阴虚内热怎么调理

阴虚内热应通过减少饮液消耗和补充饮液来调节。为了减少阴液的消耗，饮食和生活习惯需要改善。首先，饮食应减少热食物的摄入，如羊肉、烧烤、油炸食品应禁止，应多吃滋阴食品，如牛肉、猪肉、银耳、红枣、乌梅等。其次，在生活习惯方面，要养成早睡早起的生活习惯，不要熬夜，注意节欲，这样可以有效减少阴液的消耗。

阴虚火旺体质有什么症状？

很高兴有机会可以回答您的问题。

阴虚火旺是中医的一种说法，简单点说，就是体内的津液等过度耗损了。

阴虚火旺的症状：

1、身体消瘦：阴虚者胃火旺，能吃能喝，但代谢快，怎么吃也不胖，形体精悍肌肉松弛。

2、心烦失眠：阴虚者内火攻心，常感觉胸口烦闷，情绪不稳定，注意力不集中晚上容易惊棒失眠。

3、皮肤无华：阴虚者皮肤缺少滋润，干燥无华，面色不佳，还容易上火，常生口疮，舌头发红，常便秘。

4、头晕易累：体内津液少则养分疏松不畅，且皆为旺火消耗，从而导致体力衰弱、头晕易累等症。

5、手脚发热：阴虚者体内火旺，导致“五心烦热”体温正常，但手心、脚心发热，冬天也是如此。

6、其他症状：潮热、盗汗、贪凉怕热、口干咽燥、喜冷饮、小便短赤、大便干结、颧红、盗汗、舌质干红或有裂纹，无苔或少苔，脉细数，或伴有口腔溃疡反复发作，疼痛，伴头昏，腰酸乏力等。

阴虚火旺吃什么调理：

阴虚的人，在调养方面，宜多吃有滋阴作用的食材，如沙参、玉竹、牡蛎、石斛、雪耳等。除此之外，新鲜的梨汁、藕汁、生地汁、马蹄汁也可滋阴清热，尤其适合内热症状突出的朋友。其次，在饮食上要避免吃辣椒、喝白酒、吃牛羊肉。因为从中医角度讲，这些都属于燥热、烈性的食物。（23）

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哪些人不宜吃牛肉？

哪些人不宜吃牛肉

慢性肝炎、肾炎、系统性红斑狼疮、湿疹、疮毒、皮肤瘙痒、高胆固醇以及痛风患者应应遵医嘱食用牛肉，对牛肉过敏人群忌食牛肉。一般人群可适量食用牛肉。

肥牛肉为高脂肪、高蛋白食物，且难以消化，不利于慢性肝炎、肾炎患者的病体康复，故应忌食。中医认为，系统性红斑狼疮患者多为热毒炽盛，或阴虚内热，而牛肉益气补脾，食后易生热，故应忌食。湿疹、疮毒、皮肤瘙痒患者忌食辛辣、温热、油腻荤腥食物，而牛肉为补益之物，食后不利于皮肤疾患康复，故应忌食。此外，牛肉过敏者应忌食。

3.牛肉中的胆固醇含量偏高，故高血脂者应少食。

4.牛肉属于中嘌呤食物，痛风或高尿酸血症的患者应在医生指导下食用。

牛肉的营养价值高，脂肪含量与其它肉类比相对较低，且含有丰富的肌氨酸，维生素和蛋白质，钙、铁、锌、镁等多种微量元素。牛肉对人体新陈代谢的加快有着积极的作用，可以提供人体必须的营养素。所以适量吃牛肉不会长胖，有利于减肥健身，而且高血压、冠心病、血管硬化和糖尿病患者以及身体虚弱者都可适量食用。但是食用太多牛肉，摄入的热量以及营养素就会增加，超出机体代谢能力时，就会导致机体肥胖，增加代谢负担，因此健康人群应适量食用。

本内容由吉林大学第一医院药学部副主任药师张欣审核

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