喝中药能吃牛肉面吗 兰州拉面为什么有中药味
本篇文章给大家谈谈喝中药能吃牛肉面吗，以及兰州拉面为什么有中药味对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
吃牛肉板面里面有这个，是不是大烟
不是罂粟，是市面上有卖的一种中药调料，就跟花椒大料桂皮一样用来调味的，具体名字暂时还想不起来，在市场的小摊位上可以见到。放心吧，绝对不是罂粟。不过劝你别总吃牛肉面，据说为了增强面的筋道，有往里面掺入“吊白面”的！常吃有害健康。[高中老师为你解答并祝你健康快乐]
兰州拉面为什么有中药味
兰州牛肉面汤用的调味料都是中药材，比如花椒，八角，香叶，草果，砂仁，小茴香，陈皮，桂皮，等等都属于中药材，有些讲究一些的冬天会加入当归，黄芪，还有人参。所以不要看一碗简单的牛肉面，煮肉的汤是很讲究的，你吃的牛肉面感觉有中药味也很正常。
药膳牛肉面中可以加的中药有哪些？望大师指点？
药材：川芎4片，伏苓4克，北耆10克，甘草3克，熟地6克，红枣8粒，桂枝5克，米酒100ml。
做法1.牛肉戓牛腩放入滚水中汆烫去秽血，捞出后切成3公分小段备用。2.所有药材用水洗净后，捞出沥干水分，并浸泡在牛骨高汤里30分钟。3.将作法1的牛肉戓牛腩、作法2的药材牛骨高汤与米酒一起放入汤锅内，以小火炖煮约3小时，起锅前加入盐调味即完成。
牛骨汤没有用清水也行。
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