牛肉馅执行国家标准吗(酱牛肉国家标准)-菲力牛肉网

牛肉馅执行国家标准吗(酱牛肉国家标准)

其实牛肉馅执行国家标准吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解酱牛肉国家标准，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉馅执行国家标准吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

国家肉卷执行标准

标准介绍：

Q/JQM0001S-2019速冻（复合）肉卷

本标准规定了速冻（复合）肉卷的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。

本标准适用于以鲜（冻）牛肉或羊肉为单一原料，或以鲜（冻）牛肉或羊肉为主要原料，配以猪肉、鸭肉、鸡肉，经清洗、去皮、去骨分割成片、混合或不混合、速冻、制卷、成型、包装等工艺制成的单一原料肉卷或主要原料大于60%的复合肉卷。

执行标准是指反映质量特性的全方位产品标准，既：国家标准、行业标准、地方标准或企业标准。标签上标示的产品标准代号和顺序号也是监督检查的依据。

酱牛肉国家标准

酱卤肉执行标准为GB/T23586。

范围本标准规定了酱牛肉的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输及销售。

酱牛肉的简介：

酱牛肉，一种菜名，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

酱牛肉保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等多重功效，能提高机体抗病能力，适合筋骨酸软、面黄目眩、气短体虚以及贫血者食用。

酱牛肉鲜味浓厚，口感丰厚，经常被切成片状当做下酒菜来食用。冬天食用酱牛肉还有暖胃驱寒的功效，是冬季进补的佳品之一。

牛肉有没有国家标准

有。

GBT17238-2008《鲜、冻分割牛肉》

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好了，关于牛肉馅执行国家标准吗和酱牛肉国家标准的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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