牛肉馅拌好冻起来,活好的牛肉馅冻起来可以吗

牛肉馅拌好冻起来,活好的牛肉馅冻起来可以吗

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冻牛肉馅有酸味怎么办

冻牛肉馅有酸味怎么办

正常,说明正在排酸。新鲜牛肉本来就会有股腥味,可以理解为酸味。如果闻起来是酸臭味,还有大量粘液,肉也完全变色了,那就可以丢了。

正常,说明正在排酸。

新鲜牛肉本来就会有股腥味,可以理解为酸味。

如果闻起来是酸臭味,还有大量粘液,肉也完全变色了,那就可以丢了

活好的牛肉馅冻起来可以吗

活好的牛肉馅冻起来可以吗

完全可以,最好是小包装冷冻存放,这样下次使用,就不需要全部融化开了。冷冻的牛肉馅不会影响原有口味的

冻牛肉馅怎么能快速解冻

冻牛肉馅怎么能快速解冻

1、冷水浸泡法:把冻肉馅从冰箱里拿出来,套上袋子,放进盆里,加入淹没冻肉馅的冷水,长时间浸泡即可。这是比较自然的解冻办法,缺点是所需时间比较长。

2、微波炉法:微波炉要提前加热两分钟,然后把冻肉馅放进去解冻,按钮转到解冻档,根据肉馅的多少选择时间即可。这是最快速、简单的方法。

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