牦牛肉质，犏牛肉质怎么样
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一吨牦牛肉有多少
一头牦牛500斤，能出大约200斤肉，一吨牦牛肉相当于5头牦牛的肉，牦牛肉质细嫩，味道鲜美，具有较高的营养价值。富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。
犏牛肉质怎么样
肉质一般
虽然犏牛产肉量比牦牛要高，但肉质却差于牦牛。
中国和苏联用普通牛与牦牛杂交，其种间杂种一代犏乳牛，不仅体型增大，役力更强，而且产奶性能也大大提高。但犏牛的不育问题迄今尚未得到解决。
水牛与黄牛及牦牛谁的肉好
黄牛好。
黄牛肉更嫩，肉为棕红色，软组织为白色，脂肪可分为浅黄色或深黄色。细纤维，肉质坚硬，通常切面有大理石花纹，肉汁少，肌肉又厚又硬，脂肪含量低。
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