红烧牛肉糖的功效和作用，红烧牛肉萝卜豆腐汤的做法-菲力牛肉网

红烧牛肉糖的功效和作用，红烧牛肉萝卜豆腐汤的做法

其实红烧牛肉糖的功效和作用的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解红烧牛肉萝卜豆腐汤的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享红烧牛肉糖的功效和作用的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

红烧牛肉汤的做法

原料：牛肉、粉丝、青菜、生姜、大蒜辦、干辣椒、香叶、茴香、桂皮、火锅料、调料品。

做法步骤：第1步、备好食材，牛肉整块洗净。

第2步、放入自制高汤熬一个小时。

第3步、牛肉炖烂，切成薄片

第4步、热锅倒油放入姜片、干红椒，香叶等调料。

第5步、倒入切好的牛肉轻翻炒四五分钟。

第6步、倒入开水，添加火锅底料，撒上盐粒。

第7步、煮沸起锅，倒入火锅汤盆中。

第8步、红锅牛肉汤底就做好了，加入粉丝。

第9步、加小青菜，锅子咕噜噜。

第10步、家庭版红汤牛肉锅，麻辣，滚烫入口，好一个下饭菜。

红烧牛肉萝卜豆腐汤的做法

红烧牛肉萝卜豆腐汤是一道营养丰富的汤品，以下是简单的制作方法：

所需材料：

-牛肉块300克

-萝卜1个

-豆腐1块

-青葱适量

-姜片适量

-料酒适量

-盐适量

-红烧汁适量

-水适量

-食用油适量

制作步骤：

1.牛肉块洗净，切成适当的小块。萝卜去皮，切成适当大小的块。豆腐切成适当大小的块。

2.锅中加入适量食用油，加热后加入青葱、姜片炒香，再加入牛肉块煸炒至变色。

3.加入适量的料酒，翻炒均匀。

4.加入适量的红烧汁，翻炒均匀。

5.加入适量的水，大火烧开后转小火，煮约30分钟。

6.加入萝卜块，煮约15分钟。

7.加入豆腐块，加盐调味，煮约5分钟即可。

红烧牛肉萝卜豆腐汤煮好后，出锅前可以加入一些青葱段作为装饰，让汤更加美味。

红烧牛肉汤怎么用

用料

牛肉（牛腩，牛肋条，牛腱均可）

500g小黄姜1块干辣椒2～3个八角1个草果1个砂仁2个白砂糖适量油盐少许鲜味酱油少许花椒少许。步骤1

牛肉买回切4厘米长，3厘米宽的肉块，入清水浸泡半个小时，去血水。煮一锅水，水接近完全沸腾时放入牛肉，煮沸，放冷水交替洗去浮末后捞出，沥干待用。怕牛肉有腥味的，煮时放葱姜。

步骤2

小火起锅，放适量油，放约30克白砂糖，小火慢炒出糖色。

步骤3

炒到糖融化，起泡沫就可以下牛肉炒啦～

步骤4

放入牛肉块，小火不停翻炒均匀，让每块牛肉每一面都沾上糖油。再加入盐，继续翻炒。大约翻炒5分钟后，放入草果八角等调料。

步骤5

草果砂仁需掰开，更容易炒出香味。

步骤6

加入香料继续小火翻炒，炒制出调料的香气～大约需炒5分钟～香料香气炒出来后，加入少许鲜味酱油，继续翻炒牛肉。

步骤7

space

牛肉炒至时一定要小火慢炒，炒到牛肉块均匀包裹上糖色，呈现红烧肉一样油亮的颜色。从放香料到牛肉的炒至至少需要15～20分钟。

步骤8

炒好的牛肉转入铸铁锅，加热水，加盐，大火烧开后转小火慢炖两个小时即可。

步骤9

泡发的米线，下热水烫软后捞起待用。

步骤10

盛入牛肉和原汤。

步骤11

撒入葱花香菜，辣油，拌匀即可大吃。

关于红烧牛肉糖的功效和作用和红烧牛肉萝卜豆腐汤的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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