香菜牛肉要放孜然(需要准备哪些食材新手在家该怎么制作)-菲力牛肉网

香菜牛肉要放孜然(需要准备哪些食材新手在家该怎么制作)

本篇文章给大家谈谈香菜牛肉要放孜然，以及自制香菜牛肉,需要准备哪些食材新手在家该怎么制作对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

牛肉和香菜可以一起炒吗

一、牛肉和香菜可以一起炒，有一道菜：香菜牛肉。

二、用料：

主料：牛肉250克

辅料：红尖椒1只、尖椒1只、香菜8棵、鸡蛋1个

调料：花生油2大勺、食盐4克、鸡精2克、葱5克、姜1小块、蒜1瓣、料酒1小勺、生抽2大勺、老抽1小勺、淀粉1大勺、苏打粉4克、水1大勺、白糖2克

三、步骤：

1.牛肉洗净在室温下半解冻，横纹切成薄片

2.再切成细丝，放在碗中

3.加入调料蛋青1个、小苏打3-4克、生粉1大勺、清水1大勺、料酒1小勺

4.用筷子拌匀

5.倒入花生油

6.注意不要搅拌，让花生油薄薄的将肉的表面封住，就这样腌制1小时左右

7.大葱和蒜切片，姜切丝，青红椒切丝

8.香菜洗净切段

9.将老抽1小勺、生抽2大勺、糖少量、盐、鸡精适量依次加入装葱姜蒜的小碟中备用

10.锅入油烧热，入牛肉丝快速翻炒断生后盛出锅

11.净锅再入油，下青红椒翻炒片刻，加入牛肉丝和步骤9的调味料炒匀

12.最后加入香菜段快速拌匀立即关火

四、成品展示：

牛肉有很多做法,香菜和牛肉可以说是绝配,香菜拌牛肉怎么做

小编自己还是非常喜欢吃牛肉的，但是牛肉的制作方法其实有很多，但是小编觉得不管怎么做这道菜应该都会非常的好吃，牛肉其实也有很多的制作方法，香菜和牛肉可以说是绝配，香菜拌牛肉怎么做呢？

一、香菜拌牛肉怎么做？

在这里小编就给大家提供一下详细的制作方法，其实这道菜的制作步骤是非常简单的，大家需要准备一些香菜，然后把这些菜洗干净之后就用刀切成段，用菜篮子把这些蔬菜晾干，之后大家可以准备新鲜的牛肉，然后用刀把牛肉切成片放在盘子里面备用，加入一些熟花生粒。这样的话在吃起来的时候，口感就会更香。

二、具体的制作方法

准备好这些原材料之后大家就可以开始制作这道香菜拌牛肉了，大家可以准备一个碗，然后把香菜和熟花生米放在这个碗里，再把牛肉放在这个碗里，然后淋上醋和生抽之后，大家在锅里面烧一点油，把热油倒在这个盘子里，然后就用筷子赶紧搅拌均匀，之后就得到了一份香喷喷的香菜拌牛肉，其实这个菜真的非常的可口，而且也很下饭。

三、结语

牛肉的制作方法有很多，而且牛肉其实是非常好吃的一个种类，小编自己其实就比较喜欢吃牛肉，平时也总是爱跟自己的家人一起去吃牛肉火锅，其实牛肉的制作方法种类比较多，让大家可以按照自己的喜好去制作牛肉，大家如果比较喜欢吃炖牛肉的话，也可以用胡萝卜和牛肉放在一起炖，这样的话牛肉炖出来的口感也是不错的，而且非常香。上面就是小编给大家提供的香菜拌牛肉的制作方法，方法还是很简单的，大家在家里面都能够学得会。

自制香菜牛肉,需要准备哪些食材新手在家该怎么制作

自制香菜牛肉，需要准备牛肉、香菜、生姜、大蒜、干辣椒、生抽、蚝油等食材，新手在家该用炒锅制作。

牛肉是我们日常餐桌上不可或缺的肉类食材。其口感鲜嫩，肉质鲜美，营养价值极高。它富含蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、铁、磷等多种营养物质，而且自制香菜牛肉无论是炖、炒、卤都很好吃。尤其现在是香菜新鲜上市的季节。香菜炒牛肉，酒店里卖到了98元。如果自己在家做，成本不到30元。准备半斤牛里脊肉，逆着纹路切成薄片，尽量把薄片做得越薄越好，这样做菜的时候会更入味。牛肉切好后放入大碗中，加入一勺酱油、半勺蚝油、适量胡椒粉和一勺淀粉，然后开始充分抓匀。

香菜是一种神奇的食材，喜爱它的食客都被它的味道深深迷住。他们恨不得什么都加香菜，还有很多朋友接受不了它的味道。而香菜牛肉则是其味道的极致展现。自制香菜牛肉底香后，牛肉和香菜迅速出锅翻炒。嫩滑可口的牛肉配上颜色鲜亮的小米辣和香菜，一道清爽的菜肴端上了桌，食客们顿时按捺不住了。

当所有的材料都准备好了，你可以在锅里加热油，油热的时候加入腌制好的牛肉，开大火，快速炒香。当它熟到89%时，盛出待用。然后在另一个锅里热油，倒入事先准备好的姜蒜干辣椒圈小火翻炒，炒出香味，倒入炒好的牛肉，再倒入酱汁。然后将切好的香菜放入锅中，简单翻炒几下，让所有的食材都被酱汁充分包裹，然后出锅装盘。按照上述方法做出来的香菜牛肉，嫩滑可口。吃起来特别好吃，一上来就变成CD了。做这道菜的时候，一定要先把牛肉腌制好，然后用大火快速翻炒，这样牛肉才会鲜嫩，吃起来也更美味。以上就是对自制香菜牛肉，需要准备哪些食材，新手在家该怎么制作这个问题的解答。

关于香菜牛肉要放孜然的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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