蓝色包装牛肉?牛肉泡久了为什么会变成蓝色

蓝色包装牛肉?牛肉泡久了为什么会变成蓝色

大家好,今天来为大家分享蓝色包装牛肉的一些知识点,和牛肉泡久了为什么会变成蓝色的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

大商超市卖牛肉装袋称称后为什么还要装到蓝色布袋封上

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那是因为怕肉掉包,肉在超市算比较贵的,尤其是牛肉,有一些小聪明的顾客会同时买牛肉和猪肉,然后找盲区丢掉猪肉,将牛肉装到猪肉里,或者买大小两份肉,将大份装到小份里,比较好操作,而用布袋子再用磁钉,目的是肉已经封好,如果收银时,磁钉损坏,就说明肉备动了手脚。

头天晚上买的牛肉馅变成兰色的了是什么

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如果是牛肉块发蓝光,那没问题,只是因为牛肉纤维的光学反应,跟牛肉的构造有关,很正常的!如果是馅的话,应该是还在喂养时被过量喂食含磷饲料,导致体内残留过多,食用对身体有害…望采纳!

牛肉泡久了为什么会变成蓝色

牛肉泡久了为什么会变成蓝色

熟牛肉出现蓝绿光并不是牛肉有质量问题,而是由于牛肉肌纤维在切面上排列成了规则的微观结构,造成了光的衍射或干涉,在断面上就形成了很多规则排列的凹凸状结构。当光线从合适的角度照射到这个断面时,出现这种光学效应,就能看到像彩虹一样的颜色,包括从绿色、黄色到红色的各种色泽,鸟类羽毛、昆虫翅膀和电脑光盘的彩色反光都是这个原理。据实验,水煮、腌制后的牛肉,肌纤维切面更加规则,虹彩也更明显。

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