牛肉丁拍摄摆盘技巧图解？牛肉炒西兰花怎么摆盘
大家好，今天小编来为大家解答牛肉丁拍摄摆盘技巧图解这个问题，牛肉炒西兰花怎么摆盘很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛肉摆盘怎么好看
1.我们先准备一个大盘子,然后把酱汁挤到盘子里。
2.用勺子把酱汁用力一划
3.在盘子上放上你喜欢的牛肉
4.然后用裱花器进行裱花,最后加上几片叶子进行点缀
牛肉炒西兰花怎么摆盘
主料:牛肉150克,西兰花适量,胡萝卜一小截
做法：
1.牛肉切片，放盐，酱油，胡椒粉，生粉，一点料酒，姜丝少许，拌匀后再加点花生油拌下。
2.胡萝卜切成小片，西兰花洗净切成小块。
3.锅烧热后，放油(最好多放点)，爆香姜丝后，把牛肉放进锅里，迅速划散，然后倒点料酒，翻炒几下，然后再溜点水。七成熟后，盛起备用。
4.另起锅放油烧热后，把蒜茸倒进爆香，然后把西兰花和胡萝卜片放进同炒至6成熟时把炒过的牛肉也倒进锅里一起炒，如果太干的话，可以溜点水。牛肉熟后，加盐和少许鸡精，就可上碟。
牛肉怎么摆盘年夜饭
如果是酱牛肉或腊牛肉薄厚均匀的切片后一片叠一片摆在盘子边上然后将胡萝卜能刻花最好、不能刻花切薄片摆在盘子中央、最后用香菜叶围绕胡萝卜摆好。
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