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淮南牛肉汤培训哪个好哪里有淮南牛肉汤制作技术培训学习学校

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淮南牛肉汤怎么样

淮南牛肉汤很好吃，开店的话，利润挺高的。

首先，在三四线城市租一间60-70平方米左右的店铺，房租一个月在4000元左右，一年在4-5万左右；其次，各种锅碗瓢盆、桌椅板凳等设备设施费和简单的设计装修费，这些费用加起来在2万元左右。

然后店铺需要雇用2名员工，人工费每个月在5000元左右；接着是水电费用，每个月在1000元左右；最后是原材料成本，一碗淮南牛肉汤需要用到的材料有牛肉、粉丝、豆皮、香菜及其他佐料，这些材料成本一个月大概在5000元左右。这样算下来，每个月的经营成本合计1万多左右。

看完了开店的成本，我们再来看看销售利润。店铺按一天两次的客源计算，中午和晚上各一餐，每次的顾客大概为50人左右。一人吃一碗牛肉汤面，再配上一个饼，每人消费则是10元左右。店铺每天的收入大约为1000元，一个月则是3万元左右。

再减去每个月的经营成本，一个月的纯利润是1万多元，年利润则是10多万元。假设由自己家人下厨和打理店铺，每个月省下5000元左右的人工成本，一年就可以多赚6万元左右。这样看来，淮南牛肉汤的投资小、回报高，利润显然不差。

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牛肉汤算是一种最有营养的早餐类产品。牛肉汤一般是用牛的后腿肉，加上洋葱、胡萝卜、鸡蛋清等，再加些红酒熬煮出来的。先把肉剁成肉泥，再倒入红酒、加上洋葱和黑胡椒粒，最后再加些鸡蛋清，大火烧开后，撇清泡沫，用小火熬煮。喝起来有些甜，又带着浓郁的牛肉味，一天都会很精神--悠悠香牛肉汤学习

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传统餐饮业，一是辛苦，做一天有一天的钱赚，一天不做就一天没钱赚。

二是投资还是有一定风险的。

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