香辣芝麻牛肉花生(金汤藤椒牛肉做法)-菲力牛肉网

香辣芝麻牛肉花生(金汤藤椒牛肉做法)

大家好，今天给各位分享香辣芝麻牛肉花生的一些知识，其中也会对金汤藤椒牛肉做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

袋装麻辣牛肉怎么做

我觉得应该:准备牛肉然后把葱姜切好泡水里把牛肉切薄片加蛋清和泡的姜水抓均匀。在放油花椒油盐鸡精胡椒粉料酒淀粉再一次抓均匀。

然后可以放入空气炸锅里面，350'F15分钟然后拿出来搅拌再来10分钟就可以了。没一个空气炸锅不一样，所以要经常检查

牛肉辣椒酱的做法是怎样的

牛肉500克，色拉油、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、料酒、生抽、蚝油、甜面酱、白糖、辣椒粉、桔皮适量。

牛肉去净筋膜，剁碎成末，加入、的蚝油、料酒、少许白糖，拌匀后腌制20分钟；

生姜与大蒜切碎成末，桔子皮也切碎。热锅内放入、的油（油要多，大约为平时炒菜时的3至4倍吧），下入八角、桂皮、花椒，小火将其炸出香味后捞出不要，再下入姜末与蒜末，炒香。

下入腌制好的牛肉末与桔皮，一直将牛肉的水分炒干至牛肉表面看起来有些微微的焦黄。下入辣椒粉，炒出红油。甜面酱中加入、生抽，拌匀后倒入锅中，小火，不停地翻炒约2分钟后即可

金汤藤椒牛肉做法

步骤1

第一步：牛肉分切成几大块，入冷水锅，加姜片，料酒，汆水，水开后7-8分钟，捞出。

步骤2

锅中换干净水，烧开，下汆水后的牛肉，加姜片，八角，山奈，花椒，小火煮至肉7成软（比红烧的要硬一点）。牛肉捞出，肉汤过滤掉料渣，放凉备用。

步骤3

青红小米椒切细节，仔姜切片再切小段，混合，加盐稍腌20分钟。

步骤4

用干净锅，锅中放油，烧热后，放入鲜青花椒，炒香即倒入碗中。

步骤5

青花椒油放凉，然后加入酱油，盐，一丁点糖，牛肉原汤，芝麻，花生碎，小葱，青红小米椒及仔姜碎，藤椒油，调匀，尝味，觉得不够鲜的可稍加一点鸡精。

步骤6

牛肉放凉后，横向切片，装盘。

步骤7

淋入调好的藤椒汁，即可享用。也可将藤椒汁量加大，将牛肉泡入汁中，都是可以的。

关于香辣芝麻牛肉花生的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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