卤牛肉还可以烧土豆吗用在菜场买回来的熟牛肉炖土豆怎么炖啊。声明是已经卤好的酱牛肉哦-菲力牛肉网

卤牛肉还可以烧土豆吗用在菜场买回来的熟牛肉炖土豆怎么炖啊。声明是已经卤好的酱牛肉哦

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老饭骨土豆烧牛肉做法

食材：

酱牛肉350克、青蒜100克、食盐4克、酱油4克、甜面酱6克、葱2克、姜2克、花生油50克、辣椒油2克、甜酱油适量

步骤：

1.熟牛肉切成0.2*4厘米见方的薄片

2.青蒜择去黄叶、根须，洗净切为3厘米段

3.大葱、姜洗净均切成丝待用

4.炒锅置于旺火上，热锅注入花生油，四成油温时下入甜面酱煸炒出香味

5.紧接着下葱姜丝、熟牛肉，边翻炒边下入精盐、酱油、甜酱油，炒2至3分钟后下入青蒜苗，蒜苗成熟后，淋入辣椒油即可出锅装盘

用在菜场买回来的熟牛肉炖土豆怎么炖啊。声明是已经卤好的酱牛肉哦

第一步：土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条；

第二步：锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟；

第三步：牛肉八九成熟后放入土豆，洋葱煮熟即可。

卤牛肉烧番茄的做法

用料

卤牛腱一块

番茄两个个

洋葱中等大小半个，或小个头1个

葱可有可无根

盐适量

糖适量

做法步骤

步骤1

备菜：卤好的牛腱子切一口大小的小块，番茄切小块，洋葱切宽条，小葱切段

步骤2

油锅下洋葱炒香，下番茄，加盐，炒到番茄棱角模糊，有汤汁，加水，煮开，加卤牛肉块，小火炖。我炖了差不多拖一遍地的功夫，十多分钟可能，汤汁比较浓稠，番茄炖到没有形状，牛肉块软烂，就差不多了。

步骤3

出锅前加一点糖，如果番茄不够酸还可以加番茄酱，洒葱段，关火。

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